PREMIUM

Priče neobičan životopis Njegov put do kuhinje bio je dug i vijugav, danas je chef u kultnom splitskom restoranu: Šalša se kuha po četiri sata! Piše Mia UzinićVedran Balić, sous chef u splitskom restoranu "Corto Maltese" postao je kuhar u 31. godini života. Ovaj inspirativan i zanimljiv čovjek danas ima 34 godine i samopouzdano tvrdi da je to najbolja odluka koju je donio u životu. Afinitet prema pripremi jela pokazivao je od malih nogu, a planove o upisu kuharske škole pomrsile su okolnosti i Vedranova majka. - U razdoblju kada sam želio upisati kuharsku školu, ona je nekako bila ...