Zadar nije prošao dalje Zadarski barmen javio se sa svjetskog prvenstva u Macauu: ‘Dao sam sve od sebe. Ali oni traže perfekciju‘ Piše Zadar SDSvjetsko prvenstvo koktela u organizaciji Međunarodne udruge barmena (IBA) od 19. do 24. listopada okuplja barmene iz cijeloga svijeta. Ovogodišnje izdanje održava se u Macauu, a natjecatelji se svojim znanjem, kreativnošću i preciznošću bore za prolazak u završne krugove i titulu svjetskog prvaka. Među predstavnicima Hrvatske bio je i zadarski barmen Ante Butić, koji se natjecao u kategoriji After Dinner, namijenjenoj koktelima koji ...
PREMIUM Biznis evo ga doma... Od Sinja do Švicarske i - natrag! Marko u rodnom kraju pokrenuo biznis: ‘Smućkao sam alkarski pelin, a na etiketi je...‘
Split Raise the bar Najbolji barmen iz ‘regije‘ je Splićanin Vice Damjanović: u finalu odmjerio snage s Makaraninom i osvojio 10.000 eura
Dubrovnik Pola stoljeća staža dubrovačkog barmena veterana Tihomira Topića Prva celebrity mu je bila Catherine Deneuve, ‘opalio‘ je selfie s Harrisonom Fordom... Piše Kristina FiličićVeć pola stoljeća radi u prestižnom dubrovačkom hotelu. Poznati barmen Tihomir Topić u Excelsior je ušao 13. lipnja 1974. i od tada kroz radnu karijeru nanizao nisku neizbrisivih uspomena. Hotelski gosti često mu znaju reći kako ima ‘najljepši office na svijetu‘. Ne griješe, jer s tarace koju Tihomir drži pod nadzorom i dok s nama priča, puca neprocjenjiv pogled. --- Tihomir Topić, ...
PREMIUM Život Pola stoljeća staža Tihomir Topić, barmen-veteran u dubrovačkom Excelsioru: Ja mlad, osto sam za barom, kad eto ti nje. Meni nezgodno...
PREMIUM Društvena mreža (ne)pošteno Kako barmen reagira kada primijeti da mu je gost popio koju više: umjesto alkohola natoči...
Zadar plus JOSIP MIKULIĆ Barmen koji pomiče granice: stvorio koktel od najpoznatijih dalmatinskih namirnica! "Gastro miksologija treba postati budućnost naših restorana"
Dubrovnik NOVOGODIŠNJI KOKTEL Novu godinu najbolje je započeti uz dobar koktel: nagrađivani dubrovački barmen Mario Margaretić otkrio nam je kako napraviti ‘Orlanda‘, brzo je i jednostavno