Festivalom dalmatinske gastronomije u organizaciji restorana "Noštromo" započeo je novi život splitske Peškarije. Cijenjeni splitski chef Zlatko Marinović ovog će ljeta Splićanima i gostima otkriva čari tradicionalne dalmatinske spize, a svako poslijepodne i večer interijer ribarnice će, uz posebno osvjetljenje, biti ukrašen umjetničkim fotografijama Damira Fabijanića.
Od slanih i friganih srdela, preko otočkog brujeta, različitih marinada i buzara, frigadura gavuna, lignji i kozica, preko skradinskog orza i dalmatinske pašticade, posjetitelji će dobiti presjek onoga što se na ovim područjima donedavno svakodnevno jelo.
- Ideja je došla sama od sebe, nakon iskustava koja smo imali u nekim ranijim godinama kada smo ovdje radili posebne, jednokratne...