Predstavljen projekt koji želi revitalizirati najvažniji dalmatinski obrok: ‘Marenda polako izlazi iz naših života‘

Danas su direktor TZ Šibensko-kninske županije Krešimir Šakić, direktor TZ grada Šibenika Dino Karađole, direktor TZ Rogoznica Ivan Ramljak te direktorica TZ Betina Ana Mijat najavili novi projekt Taste like... MARENDA koji će se odvijati tijekom šest mjeseci, svakog prvog vikenda u mjesecu, na drugoj lokaciji unutar županije. Ideja projekta je revitalizirati i sačuvati koncept „marende“ te gastronomskih vrijednosti i tradicijskih gastro običaja Šibensko-kninske županije.

- Pričati lokalnom stanovništu o tome što je marenda, možda je i suvišno. To je obrok koji se jeo za „dočekati“ ručak. Jeo se u poljima, tvornicama, brodogradilištima, na svim mjestima gdje su naši ljudi radili teške fizičke poslove. Kako se mijenjaju poslovi i ljudi se sve češće bave intelektualnim ra...