Je li vam se ikad dogodilo da ste već do laktova - doslovno ili figurativno - u pripremi nekog jela, kad vam svane "O, ne... nemam jaje"? Super je ako nekoga možete poslati da vam ga "brzinski" donese iz trgovine ili posudi od susjeda, u protivnome ćete morati odustati od pripreme, a u najgorem slučaju baciti u smeće sve ono što ste već "smućkali". Osim ako pribjegnete nekom od ovih trikova.
Pomozite si "chia-jajaem". Jeste li čuli za ovo čudo? Nije o jaju neke nove vrste peradi nego o mješavini sasvim običnih chia sjemenki i još običnije vode. Optimalni omjer je 1 žlica chia sjemenki na 3 žlice vode. Potrebno je i ponešto strpljenja, dok sjemenke upiju vodu i kroz par minuta se pretvore u gel. Tu gelastu tvorevinu potom koristite kao da je riječ o običnom jajetu u svim pekarsk...