Jagode su "po zlato", baš kao i sva hrana u zadnje vrijeme, stoga nije na odmet biti dobro upućen u to kako ih pravilno čuvati da se ne pokvare prije nego ih stignemo iskoristiti. Već smo vam pisali o dobroj metodi za njihovo pranje koja eliminira nečistoću, bubice i kemikalije, no kad je riječ o najboljem trenutku pranja ostala je jedna dilema: je li jagode bolje oprati odmah, prije nego ih spremimo u hladnjak, ili ih je bolje oprati tek prije korištenja.
Ekipa iza web stranice Jerry James Stone vrlo se predano posvetila ispitivanju ove problematike, pa su na nekoliko mjerica istodobno kupljuenih jagoda proveli pokus istraživanja učinkovitosti nekoliko različitih metoda.
"Kontrolnu skupinu" jagoda uopće nisu dirali, ostavili su ih onakvima kakve su kupljene, dakle uopće ih ...