Slasne fritule posebne su zbog jednog zgodnog dodatka, a za još bolji okus zaslužno je piće koje u Dalmaciji obožavamo

Prosinac je kao stvoren za fritule. U vrijeme adventa sa svakog nas kantuna mami miris primamljivog prženog tijesta posutog šećerom u prahu pa se teško oduprijeti želji da ih i sami ispečemo. Predlažemo vam da ih ispečete na poseban način -s posebnim dodatkom, a to je u ovom slučaju, vjerovali ili ne, ricotta.

Zahvaljujući ricotti, zasitnije su pa ćete ih manje pojesti, ali ćete uživati još više nego inače. Kako bi bile još posebnije, aromatizirajte ih maraschinom. Ne zvuči loše, zar ne?

Fritule od ricotte

Sastojci:

230 g ricotte
150 g brašna
60 g šećera
30 ml maraschina
1 vanilin šećer
1 jaje
1 prašak za pecivo
korica limuna i naranče
šećer za posipanje

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke u mekano i ljepljivo tijesto pa ga na pobrašnjenoj površini formirajte u loptice.

Alternativno, tijesto vadite žlicom izravno u vrelo ulje.

Pržene fritule ocijedite na kuhinjskom papiru i pospite šećerom.