Ako već niste te sreće da netko umjesto vas janje ispeče na ražnju ili ispod peke, mogao bi vam dobro doći još koji savjet za pečenje janjetine u pećnici. Nešto smo vam o tome već pisali ima koji dan, podsjetite se ovdje, riječ je o imitiranju tehnike pečenja janjetine ispod peke u kućnoj radinosti, a ovoga puta riječ će biti o pečenju janjećeg buta, komada koji je najmesnatiji pa time i najisplativiji, ali se može pokazati izazovom jer ga je lako presušiti.
Janjeći but s kostima velik je i impresivan komad mesa koji, ako je malo veći, može nahraniti i do osam osoba. Ako vam smeta specifičan okus janjetine, zamolite mesara da ukloni veći dio masnoće koja prekriva but, no imajte na umu da će nešto masnoće ipak biti potrebno kako bi meso ostalo sočno i mekano....
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....