StoryEditorOCM
StilčetverodnevnI ‘seminar’ u organizaciji ingrid badurine, na kojem su bile znanstvenbici i predstavnice ebrd-a izazvo veliko zanimanje na otoku vugave

Europska banka odlučila pomoći viškim vinarima

Piše PSD.
5. rujna 2010. - 13:01

Miriše vugava u starom tunelu JNA, danas vinskom podrumu poznatih viških vinara, obitelji Lipanović, tamo iznad mjesta Visa. Uz kašete s tek ubranim grožđem kušala su se vina, dr. Goran Zdunić kaže da grožđe izgleda odlično, zdravo, dr. Leo Gracin u dekanter toči plavac...

Probala su se razna godišta vina, a onda je šjor Petar Lipanović odnekud donio malu bocu “zlatnog“ prošeka vugave, koja je inače kao sorta baš posebno “talentirana“ za prošeke.

- To je prošek iz berbe 2000., izvanredne godine kakva teško da će se ponoviti. Toga lita nije bilo kiše i vugavu smo brali 24. osmoga – reče Petar. Gusto, delikatno, mirisno...

Poznati vinari na okupu

Berba vugave, viške autohtone sorte, koja redovito - rana kakva već jest - otvara vrijeme jematve u Dalmaciji,...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
10. listopad 2024 05:47