Miriše vugava u starom tunelu JNA, danas vinskom podrumu poznatih viških vinara, obitelji Lipanović, tamo iznad mjesta Visa. Uz kašete s tek ubranim grožđem kušala su se vina, dr. Goran Zdunić kaže da grožđe izgleda odlično, zdravo, dr. Leo Gracin u dekanter toči plavac...
Probala su se razna godišta vina, a onda je šjor Petar Lipanović odnekud donio malu bocu “zlatnog“ prošeka vugave, koja je inače kao sorta baš posebno “talentirana“ za prošeke.
- To je prošek iz berbe 2000., izvanredne godine kakva teško da će se ponoviti. Toga lita nije bilo kiše i vugavu smo brali 24. osmoga – reče Petar. Gusto, delikatno, mirisno...
Poznati vinari na okupu
Berba vugave, viške autohtone sorte, koja redovito - rana kakva već jest - otvara vrijeme jematve u Dalmaciji,...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....