Rad u fast foodu, odnosno biti priprematelj i poslužitelj brze hrane u restoranu brze prehrane, nije jedno od starih radničkih zanimanja. U takve bi se ranije mogao ubrojiti posao u menzi, radničkoj, vojničkoj ili studentskoj, gdje brzo treba nahraniti veliki broj ljudi. Ili eventualno u kakvoj hit ćevabdžinici smještenoj blizu škole ili stadiona. U to vrijeme sve je bilo sporije pa nije bilo potrebe ni za fast foodom.
U biti, fast foodovi su bili hit iz druge polovice osamdesetih, kao znak novih vremena, kad su počeli konkurirati tada dominantnim zdravljacima, ćevabdžinicama i buregdžinicama. I praktično ih pomeli. Imali smo mi i prije sendviče u svakoj samoposluzi, i to jeftinije, s dobrom mortadelom, parizerom ili zimskom. Imali smo i sendviče s pršutom i sirom, u dvije fete k...