Elmar Ebner radi kao skijaški batler na Turracher Hoehe i jedini je s tim zvanjem u austrijskom dijelu Alpa. Startao je prije četiri godine kada su vlasnici žičara na skijalištu, što se smjestilo na prijelazu iz Koruške u Štajersku na 1763 metara nadmorske visine, shvatili potrebu da unaprijede svoju razinu usluga. Kada Elmara pitate što je zapravo njegov posao, uz smiješak će odgovoriti:
- Ugađati gostima!
Po struci je kuhar, ali nikada nije od toga zarađivao za kruh. Godinama je radio kao skijaški instruktor, sve dok nije vidio natječaj. Javio se i prošao, tako da mu se danas službeno radno mjesto zove – batler za staze (na njemačkom pistenbutler).
Radi u paru s kolegicom Gertraud, s tim da je njezin posao više sličan klasičnoj dužnosti batlera: tijekom dana na...