Umag je tijekom vikenda ugostio četverodnevni svjetski kongres chefova IAGI (International Art of gastronomy in Istria). Hrvatska je prvi put bila domaćin, skup je održan pod visokim pokroviteljstvom Ministarstva turizma i Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvitka RH, a uz gastroznalce, novinare i chefove iz Hrvatske i svijeta kongresu su nazočili predsjednik WACS-a svjetske federacije kuhara Gissur Gudmundsson, ministri Rajko Ostojić i Tihomir Jakovina, Ivan Jakovčić, župan Istarske županije, i Siniša Hajdaš Dončić, župan Krapinsko-zagorske županije, saborski zastupnici...
Glavna tema kongresa, čiji cilj je bio potaknuti da autohtono postane još značajnije u globalnom smislu, naslovljena je s “Autohtona kuhinja i gastronomska baština u profiliranju nacion...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....