Kada u Dalmaciji krene ljetna špica, život se seli na ceste i morske puteve. Za Inin tim to označava najintenzivniji dio godine jer upravljanje sustavom s više od 400 lokacija zahtijeva vojničku preciznost, osobito na obali i otocima. Kako iz prve ruke izgleda upravljanje ovim golemim sustavom pod ljetnim pritiskom, što nautičari najviše traže na moru i kako Fresh Corner mijenja navike domaćih i stranih gostiju, otkrila nam je Zdravka Demeter Bubalo, operativna direktorica Usluga kupcima i maloprodaje u Ini.
Kada se u Dalmaciji naglo spoje ljetna žega i tisuće turista u tranzitu, pritisak na Vaše partnere i zaposlenike je golem. Kako na terenu kontrolirate da sve teče bez zastoja?
Naš ritam je takav da priprema za iduće ljeto počinje čim završi sezona. Na terenu sve mora funkcionirati kao urica, a to postižemo višemjesečnim planiranjem logistike, osiguravanjem zaliha i ranom obukom naših timova i sezonskih radnika. Naši regionalni voditelji pa i mi koji smo operativno u uredima u Zagrebu, stalno putujemo, obilazimo lokacije i razgovaramo s ljudima na prvoj liniji. Kada podignete razinu spremnosti u logistici, kupac ne vidi stres povećanog prometa, nego brzu uslugu, punu policu i hladno piće na nesnosnih 35 stupnjeva.
Nautičari su posebna i vrlo zahtjevna klijentela. Vaše marinske postaje na otocima poput Hvara, ali i duž cijele obale, ljeti izgledaju kao košnice. Kakva su Vam izravna iskustva s tih morskih lokacija?
Marinske postaje su specifičan mikro-svijet i tehnički najzahtjevniji dio naše mreže. One odavno više nisu samo obične usputne stanice za točenje plavog dizela ili benzina za brodice i brodove. Danas svojim sadržajima i uslugama nadilaze ulogu klasičnih postaja za gorivo te predstavljaju važne točke za predah tijekom plovidbe. Ljeti na istom vezu imamo nevjerojatne prizore: domaći čovjek koji ide na ribe veže se tik do mega jahte. Ponosna sam što naš tim s potpuno istim osmijehom i brzinom uslužuje lokalne ribare i svjetske zvijezde koje plove Jadranom u potrazi za diskrecijom. Svi oni traže isto: vrhunsku uslugu i goriva najviše kvalitete, poput naših Class Plus i Class Plus Premium formula koje aditivima štite brodske motore od agresivne morske korozije.
Kupci u pokretu danas drastično mijenjanju navike. Što je ono što danas domaći svit i strani turisti primarno traže kada stanu na Vašim lokacijama?
Traže destinaciju koja im rješava više potreba odjednom. Vrijeme kada se stajalo samo zbog goriva je prošlost. Danas smo mi ključno mjesto za predah, a gastro segment je postao glavni pokretač cjelokupnog korisničkog iskustva. Ljudi ljeti žele kvalitetno osvježenje, vrhunsku kavu koja će ih razbuditi za sigurnu vožnju i laganu hranu prilagođenu ljetnim vrućinama.
Fresh Corner je napravio ozbiljan iskorak u gastronomiji na cestama i obali. Kako uspijevate postići da ponuda bude svježa i konzistentna na stotinama različitih mjesta?
Tajna je u strogoj standardizaciji svakog procesa. Kava, hot dog, sendvič ili pizza wrap moraju imati identičan, vrhunski okus bez obzira jeste li stali na autocesti prema Splitu ili na marinskoj postaji na otoku. To je standard usluge od kojeg ne odstupamo. Ove sezone smo ponudu maksimalno prilagodili mediteranskom duhu i ljetnim temperaturama. Hit proizvodi su nam ljetni okusi: mediteranski sendvič i sendvič s mortadelom.
Za ekipe na jedrilicama, brodovima ili obitelji koje idu na plažu uveli smo i sjajna praktična rješenja: promo paketi Hot dog Original 6+2 gratis ili XXL hot dog 5+1. To su paketi koje samo preuzmete i spremni ste za cjelodnevni boravak na valovima ili u izoliranoj uvali.
Što je s putnicima koji ipak žele sjesti, napraviti dužu pauzu i pojesti konkretan topli obrok, a ne samo pojesti nešto s nogu?
Za njih smo razvili naš ekskluzivni bistro segment koji je dostupan na 12 odabranih lokacija diljem zemlje. To je naš adut u rukavu za obitelji koje planiraju putovanje. Umjesto kuhanja u skučenim apartmanima ili brodskim kuhinjama, putnici kod nas mogu sjesti i pojesti cjelovita topla jela pripremljena po najvišim ugostiteljskim standardima, što pruža komfor klasičnog restorana usred putovanja.
Ljetovanja i plovidba morem donose i ozbiljan udar na kućni budžet. Kako im kroz digitalne alate olakšavate planiranje ljetnih troškova?
Maksimalno izlazimo u susret našim vjernim kupcima kroz INA Loyalty mobilnu aplikaciju. Tijekom lipnja i srpnja, kada se najviše putuje, pripremili smo posebne kupone s popustima. Ono što kupci najviše vole jest činjenica da se ključni ljetni kuponi mogu koristiti potpuno neograničeno. Tako tijekom cijelog lipnja i srpnja možete iznova kupovati XXL hot dog po cijeni Original verzije, a osigurali smo i 50 posto popusta na drugi pekarski proizvod. Želimo da domaći ljudi i svi naši gosti ovog ljeta plove i voze bezbrižno, sigurno i s guštom.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....