Zdravstvene vlasti u Velikoj Britaniji podigle su uzbunu zbog potencijalno smrtonosne kontaminacije gotovih salata iz vrećica, uslijed naglog porasta slučajeva trovanja hranom diljem zemlje.
Prema istraživanju koje je obuhvatilo 3.320 uzoraka salate, najmanje četiri posto listova bilo je zaraženo parazitom Toxoplasma gondii. Riječ je o patogenu koji se prenosi putem kontakta s izmetom zaraženih životinja, a može uzrokovati teške zdravstvene probleme – od oštećenja mozga i vida do teškoća s disanjem, piše klik.hr.
Parazit Toxoplasma gondii: skrivena prijetnja
Znanstvenici upozoravaju da su pakirane salate koje se ne ispiru temeljito idealno tlo za razvoj ovog parazita. Kontaminacija nastaje tijekom uzgoja, ako salata dođe u dodir s kontaminiranom vodom ili tlom.
Iako većin...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....