Lubenica se smatra iznimno vrijednom namirnicom koja može pomoći u prevenciji brojnih bolesti, a pritom je niskokalorična i osvježavajuća.
Sezona lubenica je pred vratima, a ovo omiljeno ljetno osvježenje mnogi stručnjaci svrstavaju među najzdravije namirnice. Preporučuje se osobama sa srčanim tegobama i problemima s krvnim žilama, a istraživanja upućuju i na njezin potencijal u prevenciji određenih vrsta raka. Osim toga, lubenica je cijenjena i u sportskoj prehrani, iako se sastoji od čak 92 posto vode, piše Stil.
Blagotvoran učinak na srce i krvne žile
Američki znanstvenici dokazali su da je lubenica jedan od najboljih prirodnih izvora L-citrulina. Ova aminokiselina u organizmu sudjeluje u stvaranju dušikova oksida, spoja koji pomaže širenju krvnih žila, održavanju njihova tonusa, poboljšanju elastičnosti te pravilnom funkcioniranju endotela.
Karakteristična crvena boja lubenice potječe od karotenoida, spojeva koji se u tijelu pretvaraju u vitamin A. Ovaj vitamin važan je za zdravlje pluća, osobito kod pušača, dok njegov manjak može povećati rizik od razvoja određenih bolesti, uključujući i neke vrste raka.
Likopen, snažan antioksidans kojim lubenica obiluje, povoljno djeluje na krvne žile, može pomoći u snižavanju razine kolesterola te usporiti nastanak i rast aterosklerotskih naslaga. Pojedina istraživanja sugeriraju da bi mogao smanjiti i rizik od razvoja raka probavnog sustava te raka prostate.
"Lubenica je iznimno zdrava namirnica. Sadrži mnogo vlakana i magnezija te pomaže u izlučivanju mokraćne kiseline. Ima izražen diuretski učinak, što pomaže jetri u eliminaciji toksina. Također je bogata kalijem, a upravo su kalij i magnezij ključni minerali za pravilan rad srca. Kod brojnih srčanih tegoba jedna od prvih preporuka kardiologa jest normalizacija razine tih minerala", ističe nutricionistica Elena Solomatina.
Lubenica je također dobar izvor fosfora, osobito njezine sjemenke, koji pridonosi zdravlju kostiju i zuba.
Saveznik sportaša i aktivnih osoba
Zanimljivo je da liječnici, uključujući stručnjake sportske medicine, često preporučuju lubenicu osobama koje se bave intenzivnom tjelesnom aktivnošću. Razlog leži u činjenici da organizmu osigurava brzo dostupne ugljikohidrate, antioksidanse i aminokiseline potrebne za oporavak.
Istraživanja pokazuju da konzumacija soka ili pirea od lubenice nakon treninga može imati učinak usporediv sa sportskim napitcima. Pomaže oporavku mišića, smanjuje osjećaj umora te potiče regeneraciju nakon fizičkog napora, piše Stil.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....