Kada se ovaj sastojak doda u običnu limunadu, ona poprima zanimljivu boju. Crna limunada nije neobična samo zbog svoje boje – ovaj osvježavajući napitak može pomoći kada vas muče nadutost, plinovi i osjećaj težine nakon obilnog obroka.
Priprema se od samo tri sastojka i gotova je za svega nekoliko minuta.
Ako vam se nakon graha ili pizze čini kao da ste progutali balon, ovaj neobični napitak mogao bi biti zanimljiv izbor. Tajna njegove crne boje krije se u jednom sastojku, a recept je toliko jednostavan da ćete ga pripremiti bez puno razmišljanja.
Ovaj napitak može biti sjajno osvježenje, ali i velika blagodat za probavni sustav, bolja od kamilice. Kamilica, naime, može smiriti grčeve u trbuhu, ali ne djeluje na plinove u crijevima. Ovaj napitak djeluje na njih. Boju i glavnu posebnost daje mu dodatak od aktivnog ugljena, sitnog crnog praha iz kapsula koje se u ljekarnama prodaju za pet do sedam eura. A imate ih, u prosjeku, 30 na raspolaganju.
Ugljen je, naime, iznimno porozan, pa na svoju površinu vezuje plinove i dio tvari iz crijeva. Aktivni ugljen ne mijenja okus limunade. Nema nikakav okus pa ćete u čaši osjetiti samo limun, hladnu vodu i malo slatkoće. Ovaj napitak izgleda vizualno dramatično, ali na jeziku je to obična limunada.
Recept za crnu limunadu
– 300 ml hladne vode ili gazirane mineralne vode
– sok od pola limuna, oko 20 ml, plus kriška limuna
– sadržaj jedne kapsule aktivnog ugljena, oko 250 mg
Ako vam je napitak kiseo za vaš ukus, dodajte žličicu meda ili javorova sirupa. Nemojte dodavati šećer, jer biste tako mogli ponovno izazvati nadutost. Dodate li listić metvice i tri kockice leda, vaša će čaša izgledati kao superzdravi napitak koji ste u bistrou koju nudi zdravu hranu platili osam eura.
Najprije otopite ugljen
Ugljen najprije otopite u dva do tri prsta vode, jer se u punoj čaši može zgrudati i ostati na dnu. Kada dobijete gustu crnu tekućinu, dodajte limunov sok, dolijte ostatak vode i promiješajte dugom žlicom. Led dodajte na kraju, kako bi boja ostala ravnomjerna. Popijte u roku od najviše 10 minuta, prije nego što se ugljen počne taložiti na dnu.
Ako imate problema s nadutošću i plinovima, ovaj je napitak najbolje popiti u roku od sat vremena nakon obilnijeg obroka, kada nadutost počinje. Prije spavanja nije idealan izbor, jer ćete vjerojatno morati ustajati. Izbjegavajte ga, također, piti na prazan želudac ujutro, to nije korisna rutina, već nepotrebno opterećenje probavnog sustava.
Dakako, ovaj napitak nije preporučljivo piti dugoročno. Jedna čaša dnevno, maksimalno tri dana u tjednu, na kraće razdoblje, samo za pomoć u povremenim poteškoćama s nadutošću i plinovima.
Napomena o aktivnom ugljenu
Vodite računa da aktivni ugljen uz sebe može vezivati i lijekove. Ako uzimate kontracepcijske tablete, lijekove za krvni tlak, štitnjaču ili bilo koje lijekove na recept, između uzimanja lijeka i ove limunade ostavite najmanje dva sata razmaka. Uz takav razmak kod većine ljudi ne bi trebalo biti problema, dok bez njega lijek možda neće djelovati kako treba.
Podaci o djelovanju aktivnog ugljena kod plinova ohrabrujući su, ali nisu dovoljno čvrsti. Pregled dostupnih istraživanja objavljen u časopisu "Alimentary Pharmacology & Therapeutics" pokazuje da je aktivni ugljen kod nadutosti i plinova pomogao dijelu ispitanika, dok kod drugih učinak nije bio jasan. Neki podaci upućuju i na blagi zatvor ako se s njim pretjera. Crni napitak od limuna nije terapija, već može biti ugodna pomoć kod povremene nadutosti.
Ako nadutost traje tjednima, budi vas noću, praćena je gubitkom tjelesne težine ili krvlju, nemojte se oslanjati na limunadu, već se obratite liječniku. Trudnice, djeca i osobe s kroničnim bolestima crijeva trebale bi se o uporabi aktivnog ugljena posavjetovati sa svojim liječnikom, piše krstarica.com.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....