StoryEditorOCM
ZdravljeDOBRO JE ZNATI

Evo kako na učinkovit način isprati pesticide, donosimo i listu najzagađenijeg voća i povrća. Sumnja se da uzrokuju rak i teške bolesti, u posebnoj opasnosti su djeca

Piše MOZAIK SD
9. lipnja 2022. - 12:54

Kako smanjiti ostatke pesticida u namirnicama? Hrvatska agencoija za poljoprivredu i hranu navodi da se razina pesticida, tj. njihovih ostataka na voću i povrću iz trgovina obično smanjuje pranjem, guljenjem, kuhanjem i cijeđenjem.

- Razina ostataka pesticida u krajnjem konzerviranom proizvodu, može se smanjiti postupcima pranja, blanširanja, guljenja, kuhanja, ali njihova se razina može i povećati tijekom obrade. Povećava se, na primjer, proizvodnjom ulja iz uljarica i maslina ili u procesu sušenja voća i proizvodnje koncentrata rajčice zbog gubitka vode tijekom procesa.

Većina pesticida primjenjuju se direktno na usjeve, što znači da se većina ostataka pesticida nalazi na vanjskim površinama, a mogu biti uklonjeni ljuštenjem, pranjem ili guljenjem. Na primjer, većinu osta...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
20. studeni 2024 17:58