Zdravlje crijeva posljednjih je godina postalo jedna od glavnih tema kada je riječ o prehrani i općem zdravlju. Dok se voće, povrće, mahunarke te fermentirane namirnice poput jogurta i kefira često ističu kao saveznici dobre probave, stručnjaci upozoravaju da postoji i niz proizvoda koji mogu imati upravo suprotan učinak.
Prema riječima gastroenterologa, povremena konzumacija problematičnih namirnica uglavnom nije razlog za zabrinutost. No kada one postanu svakodnevni dio jelovnika, mogu pridonijeti nadutosti, probavnim smetnjama, upalama te narušavanju ravnoteže crijevnog mikrobioma. Stručnjaci stoga ističu da je ključ u umjerenosti i dugoročno uravnoteženoj prehrani.
Jedna od skupina namirnica koje liječnici posebno izdvajaju jest prerađeno meso. Hrenovke, salame, kobasice, pa čak i slanina često sadrže velike količine natrija, nitrata i drugih aditiva. Njihova redovita konzumacija povezuje se s povećanim rizikom od zdravstvenih problema, uključujući i rak debelog crijeva.
Na popisu nepoželjnih proizvoda nalaze se i namirnice bez šećera koje sadrže šećerne alkohole. Iako se često reklamiraju kao zdravija alternativa, takvi sastojci mogu izazvati neugodne probavne smetnje. Budući da ih organizam teško apsorbira, oni u crijevima potiču fermentaciju, što može rezultirati nadutošću, pojačanim stvaranjem plinova i proljevom.
Problem nije samo u kalorijama
Gastroenterolozi upozoravaju i na pretjeranu konzumaciju pržene hrane. Pomfrit, pržena piletina, krafne i slični proizvodi bogati su mastima koje usporavaju probavu i dodatno opterećuju želudac. Posljedice mogu biti žgaravica, bolovi u želucu i osjećaj težine nakon obroka.
Dugoročno gledano, prehrana bogata prženom hranom može poremetiti sastav crijevnog mikrobioma te pogodovati razvoju upalnih procesa u organizmu. Osim toga, povezuje se s većim rizikom od pretilosti i kardiovaskularnih bolesti.
Među najvećim neprijateljima zdravih crijeva nalaze se i ultraprocesuirane grickalice. Čips, keksi, slatka peciva, bomboni i zaslađene žitarice sadrže velike količine dodanog šećera, soli i zasićenih masti, dok im nedostaju vlakna koja hrane korisne bakterije u crijevima.
Stručnjaci upozoravaju da upravo takva hrana često zamjenjuje nutritivno vrijedne namirnice poput voća, povrća, mahunarki i cjelovitih žitarica. Zbog toga se smanjuje raznolikost crijevnog mikrobioma, što može negativno utjecati na probavu i cjelokupno zdravlje.
Ni pića nisu bezazlena
Na popisu su se našla i energetska pića, koja mnogi konzumiraju kako bi povećali razinu energije tijekom dana. Međutim, stručnjaci upozoravaju da upravo ona mogu izazvati niz probavnih tegoba.
Zbog kombinacije kofeina, kiselina, umjetnih zaslađivača i drugih dodataka, energetski napici mogu pojačati refluks, uzrokovati nadutost te nadražiti sluznicu želuca. U nekim slučajevima pretjerana konzumacija povezuje se čak i s pojavom akutnog gastritisa, stanja koje karakteriziraju bolovi, mučnina i neugodan osjećaj pečenja u gornjem dijelu trbuha.
Iako liječnici ne pozivaju na potpuno izbacivanje svih ovih namirnica, upozoravaju na to da učestala konzumacija može ostaviti posljedice na probavni sustav. Upravo zato sve više stručnjaka savjetuje prehranu temeljenu na cjelovitim namirnicama, bogatu vlaknima i što manje prerađenim proizvodima.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....