Ana Canadas, znanstvenica koja se bavi istraživanjem karcinoma i surađuje sa Sveučilištem u Cambridgeu, izazvala je veliku raspravu nakon što je na društvenim mrežama otkrila popis stvari koje, kako kaže, nikada ne želi imati u svom domu.
Nakon što je ranije govorila o namirnicama koje je izbacila iz prehrane, sada se fokusirala na predmete koje većina ljudi svakodnevno koristi, a koji po njezinu mišljenju mogu dugoročno utjecati na zdravlje.
Istaknula je da problem nije u povremenom korištenju, nego u dugotrajnoj izloženosti tvarima koje mogu narušiti kvalitetu zraka ili završiti u hrani.
Mirisne svijeće na tronu
Na vrhu njezina popisa našle su se mirisne svijeće, za koje tvrdi da izgaranjem ispuštaju sitne čestice i hlapljive spojeve, osobito ako sadrže umjetne mirise.
Sličan stav ima i o osvježivačima zraka, koji prema njezinim riječima ne čiste prostor, nego samo prikrivaju neugodne mirise, dok istodobno otpuštaju kemikalije koje se u zatvorenom prostoru zadržavaju dulje nego što se misli.
Canadas upozorava i na vodootporni tekstil te materijale otporne na mrlje, koji se često povezuju s tzv. “vječnim kemikalijama” (PFAS), spojevima koji se teško razgrađuju i mogu se zadržavati u okolišu i organizmu. Zbog toga bira materijale za koje je jasno naznačeno da ne sadrže takve tvari.
Plastika
Posebno je kritična prema plastičnim posudama za hranu, osobito kada se zagrijavaju ili koriste godinama. Tada, tvrdi, raste mogućnost da sitne čestice plastike i kemikalije dođu u kontakt s hranom, pa ona prednost daje staklu. Sličan problem vidi i kod plastičnih dasaka za rezanje, jer svaki rez nožem može odvojiti sitne fragmente plastike koji završavaju u hrani.
Ne pije ni nefiltriranu vodu iz slavine. Iako je u mnogim zemljama sigurna, kvaliteta vode može ovisiti o instalacijama i tragovima metala ili pesticida, pa smatra da kvalitetan filter može smanjiti dio neželjenih tvari.
Tave
Na kraju popisa našle su se tave s neprianjajućim premazom.
Iako mogu biti sigurne ako se koriste pravilno, problem nastaje kod pregrijavanja ili oštećenog premaza, zbog čega ona radije kuha na nehrđajućem čeliku i lijevanom željezu.
Canadas naglašava da nijedan od ovih predmeta sam po sebi ne znači da će izazvati bolest, ali poruka je jasna: svakodnevne navike u domu mogu imati dugoročan utjecaj na zdravlje. Stručnjaci zato savjetuju umjerenost, dobru ventilaciju, pažljivo korištenje plastike i redovitu zamjenu oštećenog posuđa.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....