Pomaže probavi, osvježava i nema puno kalorija: probajte ovaj lagani desert s kivijem, ali ne nudite ga svakome

Kivi je jedno od najzdravijih voća koje možete uključiti u prehranu. Bogat je vitaminom C, vlaknima i antioksidansima, a posebno je poznat po tome što pomaže probavi i jača imunitet. Kivi sadrži više vitamina C nego naranča, a zahvaljujući vlaknima dugo pruža osjećaj sitosti. Osim toga, odličan je izbor tijekom toplijih dana jer osvježava i hidratizira organizam. Mnogi ga vole i zato što je lagan, osvježavajući i nema puno kalorija. Istraživanja su pokazala i da redovita konzumacija kivija može pozitivno djelovati na probavu i kvalitetu sna.

U nastavku donosimo jednostavan i lagan desert s kivijem koji se priprema bez pečenja, pa guštajte. Dobra je vijest i to što ne sadrži puno šećera. Slatkoću mu uglavnom daju med i samo voće pa je odličan izbor kada vam se jede nešto slatko, a laganije od klasičnih kolača.

Naravno, sve ovo pod uvjetom da niste alergični na ovo voće. Naime, alergije na kivi su prilično česte, a mogu se pojaviti kod osoba s alergijom na pelud breze ili lateks jer su proteini u kiviju sličnog oblika. Kod osjetljivijih osoba kivi može izazvati svrbež u ustima, peckanje jezika ili druge alergijske reakcije pa s njim treba biti oprezan. Zato kivi ne nudite svakome.

Profimedia

Desert s kivijem i grčkim jogurtom

Sastojci

300 g grčkog jogurta
200 ml slatkog vrhnja
150 g keksa
80 g maslaca
4 kivija
3 žlice meda
1 vanilin šećer
1 žlica limunovog soka
listići mente

Priprema

Usitnite kekse pa ih pomiješajte s otopljenim maslacem. Smjesu rasporedite u čaše ili manji kalup i lagano pritisnite žlicom.

Pomiješajte grčki jogurt, med i vanilin šećer. U drugoj posudi kratko izmiješajte slatko vrhnje pa ga lagano umiješajte u jogurt. Ogulite kivije i narežite ih na manje komade. Dio kivija pomiješajte s limunovim sokom i kratko usitnite vilicom kako biste dobili lagani voćni preljev.

Preko podloge od keksa rasporedite kremu od jogurta, zatim dodajte kivi i voćni preljev. Desert stavite u hladnjak najmanje sat vremena. Prije posluživanja ukrasite listićima mente i poslužite dobro ohlađeno.