Veliki je petak, što za mnoge znači - post. Danas će sve vonjat‘ po bakalaru i ajme onima koji mu ne podnose miris jer neće imati gdje pobjeći, svugdje će se ćutit... Ali barem u svome domu mogu biti na miru i pripremiti obid po svom guštu. A opet riblji i također delikatesan. Barem ako će poslušati naš prijedlog.
A prijedlog glasi: dimljena manistra. Da, dobro ste pročitali.
Riječ je o receptu koji smo ima tome već i godinu dana, dobili od magistrice Ive Tokić Sedlar u okviru priče koju je kolegica Mia Sesartić prije nekih godinu dana radila o solinskoj obiteljskoj firmi Ritterman koja proizvodi dimljenu pastrvu. Pojedinosti te zanimljive priče možete pročitati ovdje, a recept (za četiri osobe) slijedi u nastavku.
Dimljena manistra
Sastojci:
sitnije narezane dv...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....