Nikome se ne da stajati uz špaher po vrućini, ali kad je riječ o specijalitetu poput domaćih uštipaka, lako je pronaći one zadnje atome snage i volje za zamutiti tijesto i ispržiti ga u vrelom ulju. Izvrsno prijaju vrući, kao i hladni, a ljube se sa slanim, kao i slatkim prilozima pa nije nikakvo čudo što ih svi vole.
Nedavno smo vam pisali o slavnim vrličkim uštipcima i kako se rade, a ovoga puta na redu su hercegovački. Na odičnom Instagram profilu Kap maslinova ulja iza kojeg stoji 26-godišnja Katarina, zaljubljenica u kuhanje, tradicionalnu spizu i fotografiju, pronašli smo video koji prikazuje Katarininu mamu kako radi uštipke, a u opisu je priložen i jednostavan recept.
Prema Katarininom savjetu, najbolje je koristiti oštro brašno, a kako bi uštipci upili što ...