Evo recept koji će vas spasiti kad nemate inspiracije. Ima 40 g proteina po porciji, a ukusno je i lagano, svi će uživati

Ako opet vrtite po glavi što biste mogli ručati, a da je lagano, ljetno i ne zahtjeva kompliciranu pripremu evo odlične ideje. U pitanju je tradicionalni recept od sastojaka koji su vam ionako svakodnevno na stolu, a to je grčka salata. Osim što je vrlo ukusno, jelo je i zasitno jer može imati i preko 40 g proteina po porciji, ovisno o količini proteinskih namirnica. Oni koji ne paze na prehranu na način da broje kalorije, neka se posluže kriškom kruha pa nema straha od gladi. 

Afp

Mnogi će se na prvu zapitati zašto pome, kukumari i kapula na salatu nose posebno ime kad je to obična ljetna salata. To je donekle očekivana primjedba, ali ne drži vodu jer grčka salata ipak ima karakteristične dodatke. Sir i masline su široko rasprostranjene mediteranske namirnice, a feta sir je jedan od najpoznatijih sireva. Postao je jako popularan baš zato što je odličan u salatama pa se svašta se zove tim imenom. Prava feta se radi od ovčjeg mlijeka, eventualno uz manji udio kozjeg, dok su ostali meki sirevi u salamuri nešto drugo. Obavezan sastojak grčke salate su masline, ali Grci su poznati po krupnim, stolnim sortama koje se dosta razlikuju od naših, a najpoznatije su kalamata. I točna na i je dodatak origana, i to onog sušenog jer je aromatičniji. 

Tradicionalno se sir servira u komadu na salati

Profimedia

Ono što ne ide u tradicionalnu grčku salatu je piletina, no to je postalo jako popularno. Čak standardno jer se piletina jako dobro uklapa, osim toga čini salatu zasitnom i potpunim obrokom. 

Grčka salata s piletinom

Sastojci

300 g pilećih prsa
100 g feta sira
100 g maslina
3 - 4 rajčice
1 krastavac
1 zelena paprika
pola ljubičastog luka
2 - 3 žlice maslinova ulja
1 žlica kvasine
1 žličica suhog origana
sol i papar

Priprema

Piletinu narežite na filete ili trakice, posolite, popaprite i pospite s malo origana. Ispecite je na dobro zagrijanoj tavi s malo maslinova ulja. 

Rajčice narežite na veće komade, krastavac na deblje polumjesece, papriku na kolutiće ili trakice, a luk na tanke ploške. Dodajte masline i lagano promiješajte s maslinovim uljem, limunom ili octom i origanom. Slanost provjerite na kraju i dodajte ako fali, zbog slane fete i maslina možda neće biti potrebno.

Na salatu rasporedite toplu ili ohlađenu piletinu, a fetu možete staviti odozgo u većim komadima.