Ovaj umak je čudo! Savršen je s tjesteninom, može poslužiti za umakanje grickalica, a treća je opcija možda i najbolja

Do su nam na raspolaganju sočne zrele rajčice i mirisne, hrskave paprike, šteta ih je ne koristiti kad god nam se nađu pri ruci. Imamo prijedlog za umak koji vam može izvrsno poslužiti na nekoliko slasnih načina - super je u ulozi umaka za tjesteninu, divan je kao dip za umakanje grickalica, a još je možda najbolji kao namaz za domaće bruschette... isprobajte, sigurno će vam se svidjeti. Posebnost recepta koji mi koristimo je u tome što se povrću na kraju doda malo skute (koju možete zamijeniti mascarponeom ili krem sirom), zahvaljujući čemu je neodoljivo kremast. 

Umak od pečenih paprika i rajčica

Sastojci:

4 crvene paprike
400 g cherry rajčica
2 luka
6 režnjeva češnjaka
malo balzamičnog octa
prstohvat smeđeg šećera
šaka svježeg bosiljka
2 žlice skute
sol, papar

Prip...