Kad pritisnu vrućine baš je lijepo rashladiti se i posladiti komadom sočnog, hladnog kolača, ravno iz hladnjaka. Recepata za koleče koji bi vam mogli lijepo prijati u opisanim uvjetima je puno, većina ih uključuje ljetno voće, no mi vam nudimo nešto sasvim drugačije: izrazito sočnu čokoladnu poslasticu iz turske kuhinje, poznatu pod imenom Islak Kek ili - mokri kolač.
Možda mislite da ste već stotinu puta jeli mokre, sočne kolače, ali ništa se od toga ne može mjeriti s ovim desertom. Pripremite ga i uvjerite se!
Islak Kek
Sastojci za biskvit:
400 g brašna
200 g šećera
200 ml ulja
200 ml mlijeka
5 jaja
5 žlica kakaa
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
Sastojci za preljev:
600 ml mlijeka
100 ml ulja
100 g čokolade za kuhanje
100 g šećera
1 vanilin šećer
5 žlica kakaa...