Ponekad nam se jednostavno ne stoji uz špaher. Nemamo volje za to ili imamo boljeg posla, svejedno, ishod je isti. A ishod je ručak skuhan prekio volje, na brzinu. No ne mora biti tako. Idući put kad se nađete u takvoj situaciji, sjetite se recepta koji je na svom Instagramu Tonkina kužina podijelila Tonka Radić Čobanov, Splićanka koja već godinama glasi za jednu od naših najpraćenijih influencerica koje objavljuju sadržaj posvećen gastronomiji.
Tonka je objasnila da se čak i gulaš može skuhati bez dežuranja da štogod ne zagori, i to gulaš za prste polizat. U ćakuli koja se razvila u komentarima poručila je kako je dovoljno sve sastojke očistiti i narezati te ubaciti u zdjelu, a zatim u pećnicu, dok je okus uvijek pun pogodak.
Gulaš iz pećnice
Sastojci
1 kg junetine
4 glavice luka
3 mrkve
250 ml pasirane rajčice
250 ml vode
1 žlica ulja
mljevena crvena paprika
sjeckani peršin
Vegeta
sol
papar
Priprema
Luk sitno nasjeckajte i rasporedite po dnu posude za pečenje. Preko luka stavite junetinu narezanu na kocke, a zatim dodajte naribanu mrkvu.
Posolite, popaprite te dodajte Vegetu, mljevenu crvenu papriku i sjeckani peršin. Lagano promiješajte meso i povrće.
Prelijte pasiranom rajčicom i vodom tako da tekućina gotovo prekrije sadržaj posude. Po vrhu dodajte žlicu ulja.
Posudu čvrsto pokrijte poklopcem ili aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 1 sat i 30 minuta, bez otvaranja i miješanja.
Nakon pečenja provjerite je li meso potpuno omekšalo. Ako je potrebno, vratite gulaš u pećnicu na još 15 minuta. Ako želite gušći umak, posljednjih nekoliko minuta pecite bez poklopca.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....