Francuska ‘seljačka‘ salata od krumpira uspješno zamjenjuje cijeli obrok, spasit će vas kad vam se ne da raditi ručak

Francuzi možda nemaju francusku salatu, ali zato imaju dobrih, ukusnih i zasitnih salata koliko se samo poželjeti može. Za neke od njih sigurno znate, kao za popularnu salad nicoise, a za neke još niste čuli.

Što je šteta, jer među njima ima odličnih rješenja za dane kad nam se jednostavno ne da kuhati ručak. Kao recimo u jeku toplinskog vala.

U skladu s tim, predstavljamo vam jednu odličnu francusku salatu od krumpira. Nosi naziv salade paysanne, odnosno seljačka salata i poprilično je puna sastojaka oko kojih nema puno posla, a jamče sitost i užitak u jelu.

Seljačka salata (Salade paysanne)

Sastojci

1 glavica salate
3 krumpira
150 g dimljene slanine 
1 luk
2  jaja
60 g sira (npr. comté ili gruyère)
2 žlice maslinovog ulja
1 žlica vinskog octa
1 žličica senfa
malo nasjecka...