Pronašli smo panettone spreman po tradicionalnoj talijanskoj recepturi. Izrada traje 56 sati, a vrijedan je svake minute

Prekrasna kupola slatkog, mekanog i aromatiziranog kruha, postala je simbol darivanja i dijeljenja radosti za vrijeme blagdana.  Ručno pripremljen panettone zvijezda je svakog blagdanskog stola. Mnogi ovo blagdansko peciva smatraju talijanskom verzijom voćnog kolača, ali to uopće nije točno. Ako ste i na trenutak pomislili da je to samo suha torta u kutiji, to znači da sigurno nikada niste jeli pravi panettone. 

‘PANE DI TONI‘

Njegovo podrijetlo veže se uz davnu 1495. godinu i luksuzni božićni domjenka kojeg je priredio milanski vojvoda Ludovic Il Moro. Dvorski je kuhar dobio zadatak pripremiti raskošnu božićnu večeru za lokalno plemstvo. No, desert kojeg su planirali poslužiti uzvanicima je zagorio. Kako važni uzvanici ne bi ostali bez slatkog zalogajčića, trebala im je brza...