Nova sezona MasterChefa Hrvatska večeras otvara vrata svoje kuhinje, a već prvi kandidati pokazuju da će gledatelji imati priliku upoznati vrlo različite ljude, njihove životne priče i kulinarske ambicije. Nakon serije "Slučajna obitelj“ na Novoj TV počinje nova potraga za najboljim kuharom, a pred chefove Stjepana Vukadina, Marija Mihelja i Gorana Kočiša stižu natjecatelji koji su spremni riskirati, eksperimentirati i pokazati što znaju.
Među njima su trgovci, obrtnici, kandidati s iskustvom života u inozemstvu, mladi zaljubljenici u gastronomiju, ali i ljudi koji se profesionalno bave poslovima koji na prvi pogled nemaju nikakve veze s kuhinjom.
Jedan od njih radi u pogrebnom poduzeću. I upravo je svojim humorom odmah pokazao da u MasterChef nije došao biti ozbiljan baš svake sekunde.
"Dosta je o mrtvima“
Marko Oniško iz Jablanovca u svakodnevnom životu radi u pogrebnom poduzeću, no kada je došao pred kamere, odlučio je pokazati onu drugu stranu svoje osobnosti. Kuhanje mu je velika ljubav, a natjecanje vidi kao priliku da se u budućnosti više posveti gastronomiji.
"Sad je vrijeme za vedrije teme. Dosta je o mrtvima“, našalit će se Marko.
Za prolazak u sljedeću fazu pripremio je tiramisu kuglice. Hoće li upravo desert biti dovoljan da uvjeri trojicu chefova kako zaslužuje mjesto u natjecanju, saznat ćemo tijekom prve audicijske večeri.
Prije njega kuha Dominik Boban, kandidat koji već sada zna u kojem bi smjeru želio graditi budućnost. Za njega kuhinja nije samo mjesto gdje nastaje ručak, nego prostor u kojem se osjeća kao kod kuće.
"U kuhinji se osjećam kao na svom teritoriju, kao da tu pripadam i tu moram biti“, poručit će Dominik.
Njegov prvi ozbiljan test bit će lungić punjen suhim šljivama. Kombinacija mesa i slatkoće može biti vrlo zahvalna, ali samo ako je izvedena precizno – a upravo će to procijeniti žiri.
Jedna kandidatkinja nije zaboravila na obitelj
Daniela Crnek stiže iz Zagreba, a njezina ljubav prema kuhanju razvijala se kroz obiteljski život. Posebno se prisjetila vremena kada je bila mlada majka i kada joj je bilo važno da njezina obitelj svaki dan ima domaći i ukusan obrok.
"Bila sam mlada majka i htjela sam da moji imaju fino skuhana jela“, kazat će Daniela.
Za audiciju je osmislila jelo koje je nazvala "S polja do mora“. Na tanjuru će se naći steak od tune, glazirani luk s komoračem i krema od boba.
Ipak, osim samog kuhanja, Daniela će priznati da je pomalo zabrinjava konkurencija mlađih kandidata. Svjesna je da današnje generacije imaju pristup golemom broju kulinarskih informacija, recepata i tehnika koje se mogu pronaći na internetu.
"Došlo mi je da se pokopam u zemlju“
Trgovkinja Anđela Kovačević iz Zadra u MasterChef ulazi s velikom ljubavi prema kuharicama. U kuhinji često kuha i sa svojom mlađom sestrom, pa joj natjecanje nije samo prilika za dokazivanje nego i svojevrsni izlazak iz zone komfora.
Za chefove je pripremila rižoto s ciklom i mascarponeom.
Problem je nastao kada se sjetila jednog detalja.
Mario Mihelj nije ljubitelj cikle.
Anđela nije skrivala koliko ju je ta spoznaja pogodila.
"Došlo mi je da se pokopam u zemlju“, priznala je.
Hoće li Mario ipak biti spreman zanemariti osobne preferencije i ocijeniti ono što je u tanjuru, bit će jedan od zanimljivijih trenutaka prve emisije.
Iz Čitluka preko Londona do MasterChefa
Danijela Luburić već deset godina živi u Londonu, no sada je odlučila napraviti veliki korak i prijaviti se u hrvatski MasterChef.
"Volim izazove. U MasterChef sam se prijavila kako bih pomaknula svoje granice“, reći će.
Za nastup pred žirijem odabrala je pastirsku pitu, jelo koje priprema već cijelo desetljeće. Upravo će iskustvo s tim jelom pokušati pretvoriti u svoju najveću prednost.
Za razliku od nje, Haris Mrkaljević iz Zagreba odlučio je spojiti dvije dobro poznate domaće ideje. Po zanimanju je soboslikar, a chefovima će servirati kombinaciju sarme i bureka.
Njegova je želja da jelo bude puno različitih okusa, ali da pritom ostane sočno.
"Želim da žiri osjeti okuse kiselosti, okus svježine te da aroma koja izađe iz riže, ostane sočna“, opisat će Haris svoj koncept.
Slavonija u modernom ruhu
Ena Kokanović Nagy dolazi iz Gudinaca pokraj Slavonskog Broda i pred žiri želi staviti dio tradicije svojega kraja.
Za svoju kulinarsku priču odabrala je salenjake, ali tradicionalni desert neće poslužiti na sasvim klasičan način. Uz njega priprema brzi džem od šljiva i koristi miso pastu, a tu su i tačke s posebnom kremom.
"Poanta je u tome da postignem umami okus i predstavim Slavoniju na najbolji mogući način“, istaknut će Ena.
Bit će to zanimljiv pokušaj da se okusi slavonske kuhinje približe modernom načinu prezentacije.
Žabe i jegulje za ulazak u natjecanje
Liberije Crnčević iz Metkovića na audiciju stiže s dvije ostvarene želje.
"Oduvijek sam imao dvije želje - prijaviti se na MasterChef i pustiti brkove. Evo, ostvarile su mi se obje želje“, kazat će kroz smijeh.
Njegovo jelo bit će pravi spoj lokalnih namirnica i talijanskog utjecaja. Pripremat će brudet od žaba i jegulja u tijestu, a ako se njegova MasterChef priča nastavi, volio bi jednog dana pokrenuti vlastiti catering.
Kristijan Miani iz Vrbovskog također nije čovjek s jednom profesijom i jednim interesom. Po zanimanju je keramičar i ekonomist, bavi se aromaterapijskom masažom, a uz sve to svira harmoniku.
Pred chefove će staviti biftek s chimichurrijem i krumpirom.
"Spremam nešto što i ja volim dosta jesti“, jednostavno će objasniti svoj izbor.
Najmlađi kandidat već je poznat jednom chefu
Posebnu pažnju mogao bi privući i 20-godišnji Zagrepčanin Jakov Livaja. On već ima iskustvo rada u kuhinji jer je bio na praksi kod Marija Mihelja.
Kada ga ugleda, Mario će ga prepoznati i opisati kao "jednog proaktivnog mladog čovjeka“.
Jakov je odlučio pripremiti ceviche, a svoj odnos prema kuhanju opisuje na pomalo poetski način.
"Kuhanje je za mene kao muzika, imam svoj ritam i tako idem za hranom.“
No činjenica da već poznaje jednog člana žirija neće mu olakšati posao. Kao i svi ostali kandidati, morat će dokazati da njegovo jelo može izdržati kritičko oko trojice iskusnih chefova.
U MasterChefu nema puno prostora za pogrešku
Prva audicijska večer tako donosi širok raspon kandidata i jela – od lungića i bifteka do tradicionalnih slavonskih deserata, tiramisu kuglica, cevichea te vrlo neobičnih kombinacija poput sarme i bureka.
Svatko ima svoju priču i razlog zbog kojeg je stao pred kamere. Netko želi promijeniti karijeru, netko testirati vlastite granice, a netko jednostavno dokazati sebi da može napraviti više nego što je dosad mislio.
Ali u MasterChefu dobre namjere nisu dovoljne.
Jedan pogrešan korak, loše tempiranje ili previše elemenata na tanjuru mogu odlučiti hoće li kandidat nastaviti natjecanje ili otići kući.
"Nekada je bolje manje nego više“, poručit će Mario Mihelj tijekom jednog od kušanja.
Hoće li kandidati poslušati taj savjet ili će pokušati osvojiti chefove što spektakularnijim tanjurima, gledatelji će vidjeti večeras.
Nova sezona MasterChefa Hrvatska počinje na Novoj TV nakon "Slučajne obitelji“, a prva audicijska večer donosi kandidate koji će pokušati napraviti prvi veliki korak prema tituli novog MasterChefa.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....