"Nakon uzbudljivog prvog dijela godine, napokon ću na zasluženi odmor. Bit će me svugdje - od Visa do Korčule", kaže splitski chef Ivan Pažanin kojem ide bolje nego ikada.
Do kraja godine će objaviti vlastitu kuharicu, a njegov restoran i bar u centru Splita uskoro će u ponudi imati prave dalmatinske tapase, pohvalio se u razgovoru za Gloriju.
Ovaj 39-godišnji Splićanin ljubimac je žena, omiljeni član kulinarskog showa "Tri, dva, jedan - kuhaj" i strastveni Dalmatinac. Kao i većina chefova, u kuhinji je prošao sve poslove - od pranja posuđa, preko rezanja povrća i ostale pripreme do stvaranja vlastitih kreacija i delicija.
Vrlo rano, s 18 godina, Ivan se otisnuo i zaplovio kulinarskim vodama brodskih kuhara i prvi posao mu je bio na ledolomcu u vodama Antarktike. Nakon to...