Posljednjih desetljeća većina kuhinja ima šank, bez kojeg se moderna i funkcionalna kuhinja uglavnom ne može ni zamisliti. Šank čini kuhinju elegantnijom i udobnijom, a naručuju se u najrazličitijim oblicima i veličinama. Glavna je podjela na šankove koji su napravljeni kao zaseban "otok" i na one koji su dio kuhinjskog seta.
Višenamjenski proizvod
Šank u kuhinji uvijek ima više namjena: može se koristiti kao radni prostor, stol za blagovanje i prostor za kuhinjski pribor, a ako je malo većih dimenzija, neki u njemu postave štednjak, pećnicu ili sudoper. U tom slučaju treba paziti na visinu šanka, jer ako je previsok, kuhar ili kuharica mogu imati problema prilikom kuhanja.
