Iako je već godinama u službenoj mirovini, za Ivana Šimunovića, novozelandskog poduzetnika rodom iz Dračevice na Braču, odmor znači rad, točnije stvaranje, kako bi on to objasnio.
- Cilj ne treba biti samo profit, već treba težiti da se nešto novo stvara, da živi, da se pokreće, otvaraju nove mogućnosti, da se obrće - kazao nam je Šimunović, koji nas je dočekao s "dobar dan" iako još ni jutarnju kavu nismo popili.
Radišan po prirodi, ovaj čovjek već je odradio tekuće poslove u svom supetarskom hotelskom naselju "Velaris" i obišao svoj "tajni" vrt - imanje Šimunović nazvano "Garden & Grill", smješteno na domak Miraca, svega dvjestotinjak metara od ceste prema Sutivanu.
- Ovo je nešto posebno, drukčije od onoga što inače radim. Novi izazov u koji sam se upustio iz ...
