Rođak peršina specifične arome poznat je i cijenjen začin, ima tvrdnji da je korijandar prva biljka koju su ljudi počeli jesti kao začin. Višestruko utječe na zdravlje.
Potječe iz središnje Azije i južne Europe, izgledom podsjeća na peršin, naraste između 30 i 90 centimetara. Korijandar je dobar izvor prehrambenih vlakana. Lišće sadrži željezo, magnezij, kalcij, selen, cink, kalij, mangan te vitamine A, C i one B skupine. Njegova su snaga eterična ulja i organske kiseline. Primjerice, zahvaljujući fitokemikaliji cineolu, za koju se smatra da djeluje protuupalno, korijandar se koristi za ublažavanje simptoma artritisa, piše Živim.hr.
Puno koristi
Pokazuje značajna dezinfekcijska, detoksikacijska, antiseptička, protugljivična, antioksidativna pa i antikancerogena svo...