Tim znanstvenika sa Sveučilišta Kalifornija u San Franciscu pozvao je na opsežnija istraživanja veze između konzumacije brze hrane i depresije nakon što je 20 pacijenata prijavilo olakšanje simptoma nakon prelaska na zdraviju prehranu.
Sudionici preliminarne studije “smanjili su unos visoko prerađene hrane za više od 85 posto” i prijavili “umjerena do velika poboljšanja u tri pokazatelja depresije”, priopćilo je sveučilište.
Testovi su “uspješno potvrdili izvedivost ove studije kao dijela većeg kliničkog ispitivanja”, rekao je dr. Andrew Krystal, liječnik i profesor na odjelima za psihijatriju, bihevioralne znanosti i neurologiju na Sveučilištu Kalifornija u San Franciscu (UCSF).
Rad, objavljen u časopisu JAMA Psychiatry, smatra se “prvom studijom koja uspoređuje simptome kod ljudi s depresijom prije i nakon što su prešli s uobičajene visoko prerađene hrane na zdravije opcije”.
Potrebna daljnja istraživanja
Kako je izvijestio Guardian, članovi istraživačkog tima objasnili su da su “potrebna daljnja istraživanja” kako bi se procijenilo kako čimbenici poput promjena u količini šećera i masti utječu na ljude s depresijom, kao i kako se odražavaju razlike u unosu kalorija.
Znanstvenici su dodali da bi buduća ispitivanja trebala također procijeniti utjecaj onečišćujućih tvari u procesu obrade i mješavina aditiva, konzervansa, stabilizatora, umjetnih boja i pojačivača okusa.
Osim što je praktična, brza za pripremu i često jeftinija od zdravijih opcija, visoko prerađena hrana može potaknuti oslobađanje dopamina, ponekad nazvanog “hormon dobrog osjećaja”, rekla je Nyasha Chagwedera s UCSF-a za Guardian.
To sugerira da brza hrana “može oštetiti crijeva na načine koji se odražavaju u mozgu”, kaže Chagwedera.
Nalazi istraživača UCSF-a također doprinose rastućem skupu znanstvenih dokaza koji su pokazali snažnu vezu između zdravlja crijeva i mentalnog zdravlja, sugerirajući da prehrana može biti ključni čimbenik u tome kako se ljudi osjećaju i misle. •
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....