Šparoge (Asparagus officinalis) davno su se iz Male Azije, gdje im je domovina, proširile po cijelom svijetu i postale miljenica svih kuhara, jer njihovoj mašti daju na volju da iznenade i oduševe potencijalne kušače u bezbroj kombinacija.
Ako se zbog ćudljiva vremena niste odvažili otići u prirodu i nabrati vlastiti stručak šparoga, još nije kasno, ima ih na pretek. Osim toga, one koje sami uberete nedvojbeno su najslađe, čak i ako imate novca da ih kupite na tržnici — jer uvijek su skupe i ne dočekaju pad cijena.
U kulinarstvu se koriste samo vršci šparoga, uzgajaju se bijele, zelene i ljubičaste, a najdragocjenije se proizvode u Njemačkoj i Francuskoj.
U prirodi nalazimo tanke asparagusove pupoljke samo u zelenoj boji koje rastu iz zemlje uz trajnicu, a obično d...
Ako se zbog ćudljiva vremena niste odvažili otići u prirodu i nabrati vlastiti stručak šparoga, još nije kasno, ima ih na pretek. Osim toga, one koje sami uberete nedvojbeno su najslađe, čak i ako imate novca da ih kupite na tržnici — jer uvijek su skupe i ne dočekaju pad cijena.
U kulinarstvu se koriste samo vršci šparoga, uzgajaju se bijele, zelene i ljubičaste, a najdragocjenije se proizvode u Njemačkoj i Francuskoj.
U prirodi nalazimo tanke asparagusove pupoljke samo u zelenoj boji koje rastu iz zemlje uz trajnicu, a obično d...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....