Izdvojeno 1
Mato Radović
maslinarske brige
Berba u Konavlima: ‘Korčulani zaštitili ulje, Pelješčani zaštitili ulje, Mljećani zaštitili ulje, a mi ništa!‘
Vlaho CarMaslinarstvo
Nema tome mnogo godina, još u vrijeme crno-bijelih fotografija, radio sam reportažu iz Vele Luke s tad već starim maslinarom Ivom Šeparovićem diveći se njegovim maslinama, mrežama za prikupljanje plodova, teškim mlinovima, "kamenim pilima"...
Govorio je tada Ive kako je dobro da maslina ne padne na zemlju već u mrežu te se odmah pokupi, o kišanju maslina u moru, o tovarima i ljudima koji melju masline, o ulju koje se iz kamenih posuda prodaje tek kada dogodine dođe novo...
Međutim, došla su nova vremena! Ive je, s obzirom na godine, sigurno već pod čempresima u Svetog Roka u Veloj Luci, a masline se više ne skupljaju kada sazriju i same otpadnu, već ih bere zelene. Bože mi prosti, rekli bi neki, to su jedini plodovi na svijetu koji se beru prije nego sazriju!?
Zaludu iskustvo više tisuća godina maslinarstva kada su današnji školovani ljudi i "moderna ...
07. lipanj 2024 05:45