stdClass Object
(
[id] => 1234216
[title] => Slastičarka Kristina Sardelić o blatskoj torti: ‘Kako ne znate za nju, to je ona jedna Luška došla u Blato, zaljubila se i napravila je mužu‘
[alias] => slasticarka-kristina-sardelic-o-blatskoj-torti-kako-ne-znate-za-nju-to-je-ona-jedna-luska-dosla-u-blato-zaljubila-se-i-napravila-je-muzu
[catid] => 359
[published] => 1
[introtext] =>
[fulltext] =>
Za tradicionalnu korčulansku lumbliju, kolač nezaborava i sjećanja, malo tko nije čuo. Ta izvorna otočka slastica prvi je zaštićeni proizvod na području Županije, nositelj zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla na nacionalnoj razini. Kolač koji nosi mirise i okuse Korčule, usko je povezan s korčulanskim iseljenicima s početka 20. stoljeća a ima i svoju ljubavnu priču posebno zanimljivu turistima. O ovom se kolaču Blata i Vela Luke mnogo toga zna. Ali manje je poznato da odnedavno ima svoj, rekli bismo blizak rod. Slastičarka Kristina Sardelić, osmislila je Blatsku tortu, slasticu sastojcima jako sličnu Lumbliji.
---
---
Veloluška ste, a torta blatska, kako to?
- Razmišljam, ima splitska, stonska, paška torta, pa zašto mi ne bi imali blatsku? A udala se u Blato, već više od pola svog života sam tu, muž je Blaćanin, sa mnom mora puno trpit, nije mu lako. Normalno onda da je blatska. Tu sam di sam – iskreno će simpatična Kristina pa nam otkriva kako je torta nastala iz prvog pokušaja. Promislila je, isprobala i shvatila da je to to, doslovno od prve. U torti su svi sastojci koji su sadržani u Lumbliji: bademi i orasi, korica limuna i naranče, od začina klinčić, muškatni oraščić i cimet. Na kraju varenik (sirup od mošta vina koji se nekoliko sati lagano kuha dok ne uzavri kako bi se reducirao u tamni slatki sirup), najvažniji sastojak koji čini Lumbliju Lumblijom, kao što čini i Blatsku tortu.
- Kako je u pitanju torta, trebalo je uz biskvit osmisliti i kremu, a opet da nije moderna. Krema je od oraha, čokolade, korice i soka naranče – otkriva nam Veloluška.
Kažu za Lumbliju, što dulje stoji, kvalitetnija je i ukusnija. A Blatska torta?
---
---
- Isto je i s njome. Vrlo je zahvalna. Osim u Blatu ima je za kušati i u Zagrebu u jednom restoranu i mogu reći da odolijeva putovanju dobro i traje dosta dugo. Čak sam je testirala na dva tjedna u hladnjaku, dapače, bila je još bolja.
Poput Lumblije i Blatska torta, koja je prije pet godina predstavljena baš na Danima lumblije u Blatu, ima svoju ljubavnu priču. Naime, Kristina, inače podrijetlom iz Vela Luke, udana je za Blaćanina pa je taj kolač iz ljubavi darovala svojem mužu, koji joj je od početka neizostavna potpora dok ‘plovi slatkim vodama‘.
- Ne postoji osoba koja se toliko veseli uspjesima blatske torte od moga muža Vedrana jer je od početka njemu posvećena. Velika stvar je što sam za tortu dobila markicu ‘Hrvatski otočni proizvod‘ a sad sam u procesu dobivanja još nekih poput ‘Izvorno hrvatsko‘ i ‘Hrvatska kvaliteta‘. Želim je nagraditi s tim oznakama koje meni osobno imaju veliku važnost – kaže nam sugovornica.
Zanima nas za kojom slasticom otočani prije posegnu, kolačem ili tortom?
---
---
- Za blatskom tortom, ona je uvijek hit. Novitet je i takvog je okusa da je ljudi vole. Tko voli lumbliju mora volit, možda čak i više, blatsku tortu jer ona je laganija, biskvitna je. Naravno, treba vodit računa da nije preslatka. Ali sve je do ruke koja je spravlja.
Ova vedra Luška još će kroz šalu kako je vjerojatno radi Blatske torte pao dogovor da je Lumblija blatska koliko i veloluška i naravno obratno (da se ne bi tko naljutio).
- Često rečem ođe njima u Blatu ‘eto da vam nema Luške ni slatko ne bi znali jesti‘ – kroz smijeh će i za kraj dodaje:
- Nadam se, za jedno 200, 300 godina kad budu te nove generacije, da će pričati ‘kako ne znaš priču o Blatskoj torti, to je ona jedna Luška došla u Blato, zaljubila se i napravila mužu tortu‘. Ali to za kojih par stotina godina.
---
---
---
Hrvatska matica iseljenika – podružnica Dubrovnik i Dubrovačka baština, u suradnji sa Viteškim udruženjem Kumpanjija Blato, Turističkom zajednicom općine Blato i Blatskim fižulima ustanovom u kulturi, ovog su tjedna Dubrovčanima predstavili program ‘Okusi i mirisi zavičaja – Dani lumblije u Blatu‘, te ih pozvali na otok od 25. do 30. listopada. Lumblija, tradicionalni kolač, postao je zaštitni znak ove destinacije, reprezentativan turistički proizvod i otočni suveni, nezaobilazni dio turističke gastro-kulturne priče. O poveznici između te tradicionalne slastice i njezine modernije verzije blatske torte govorila je slastičarka Kristina Sardelić. Predstavljeno je i drugo prošireno izdanje ‘Rječnik govora Blata na Korčuli‘. Autor riječnika Petar Milat Panža govorio je o dijalektalnom govoru te kako je govor Blata i zapadnog dijela otoka bez sumnje jedinstvenim među hrvatskim lokalnim govorima. Predstavljanje je završeno degustacijom Lumblije i blatske torte.
---
---
---
[video] =>
[gallery] =>
[extra_fields] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 1
[name] => Subtitle
[value] =>
Bademi i orasi, korica limuna i naranče, od začina klinčić, muškatni oraščić i cimet i na kraju varenik. Svi sastojci izvorne lumblije i u blatskoj su torti
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 1
[alias] => Subtitle
)
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => Slastica nadahnuta lumblijom
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[3] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[4] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[5] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[6] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[8] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[9] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[10] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[11] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[12] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[13] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[14] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[15] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[16] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[17] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[26] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[27] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[28] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[29] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[30] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[31] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
[32] => stdClass Object
(
[id] => 96
[name] => FullHD image
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 34
[alias] => fullhd_image
)
[33] => stdClass Object
(
[id] => 97
[name] => City Select
[value] => (0)
[type] => select
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 35
[alias] => CitySelect
)
[34] => stdClass Object
(
[id] => 98
[name] => Paid Article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 36
[alias] => paid_article
)
)
[extra_fields_search] =>
Bademi i orasi, korica limuna i naranče, od začina klinčić, muškatni oraščić i cimet i na kraju varenik. Svi sastojci izvorne lumblije i u blatskoj su torti
Slastica nadahnuta lumblijom 2 0 3655 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
[created] => 2022-10-20 14:04:44
[created_by] => 264
[created_by_alias] => Kristina Filičić
[checked_out] => 0
[checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00
[modified] => 2022-10-20 19:32:12
[modified_by] => 0
[publish_up] => 2022-10-20 19:32:12
[publish_down] => 0000-00-00 00:00:00
[trash] => 0
[access] => 1
[ordering] => 0
[featured] => 0
[featured_ordering] => 0
[image_caption] =>
[image_credits] =>
[video_caption] =>
[video_credits] =>
[hits] => 64
[params] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
[enable_css] => 1
[jQueryHandling] => 1.8remote
[backendJQueryHandling] => remote
[userName] => 1
[userImage] => 1
[userDescription] => 1
[userURL] => 1
[userEmail] => 0
[userFeedLink] => 1
[userFeedIcon] => 1
[userItemCount] => 30
[userItemTitle] => 1
[userItemTitleLinked] => 1
[userItemDateCreated] => 1
[userItemImage] => 1
[userItemIntroText] => 1
[userItemCategory] => 1
[userItemTags] => 1
[userItemCommentsAnchor] => 1
[userItemReadMore] => 1
[userItemOCMPlugins] => 1
[authorsListLimit] => 61
[tagItemCount] => 61
[tagItemTitle] => 1
[tagItemTitleLinked] => 1
[tagItemDateCreated] => 1
[tagItemImage] => 1
[tagItemIntroText] => 1
[tagItemCategory] => 1
[tagItemReadMore] => 1
[tagItemExtraFields] => 1
[tagOrdering] =>
[tagFeedLink] => 1
[tagFeedIcon] => 1
[genericItemCount] => 61
[genericItemTitle] => 1
[genericItemTitleLinked] => 1
[genericItemDateCreated] => 1
[genericItemImage] => 1
[genericItemIntroText] => 1
[genericItemCategory] => 1
[genericItemReadMore] => 1
[genericItemExtraFields] => 1
[genericFeedLink] => 1
[genericFeedIcon] => 1
[instantArticlesLimit] => 100
[instantArticlesExtraField] => 87
[instantArticlesExtraFieldON] => 2
[instantArticlesCategoriesChildren] => 0
[instantArticlesTitle] =>
[instantArticlesDescription] =>
[mainTagCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 396
[2] => 383
[3] => 424
[4] => 250
[5] => 251
[6] => 452
[7] => 252
[8] => 477
[9] => 253
[10] => 254
[11] => 255
[12] => 483
[13] => 256
[14] => 300
[15] => 257
[16] => 258
[17] => 260
)
[relatedItemsCategoriesChildren] => 1
[mobileJsonCustomHomepage] => 0
[mobileJsonQuoteModule] => 0
[mobileJsonWeatherModule] => 0
[mobileJsonLimit] =>
[mobileJsonObituary] => 0
[mobileApi2Enabled] => 1
[mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles
[mobileApi2ImagePrefix] => h
[mobileApi2ImageSuffix] => 1280
[mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg
[mobileApi2TagLimit] => 50
[mobileApi2TagOrdering] => publishUp
[mobileApi2TagCategories] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101
[mobileApi2TagExcludeCategories] => Array
(
[0] => 318
[1] => 323
[2] => 301
[3] => 406
[4] => 417
)
)
[mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328
)
[mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329
)
[mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327
)
[mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478
)
[mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494
)
)
[mobileApi2TagsSearchLimit] => 200
[mainFeedCategories] => Array
(
[0] => 240
)
[feedLimit] => 50
[mostPopularFeedLimit] => 20
[feedItemImage] => 0
[feedImgSize] => S
[feedItemIntroText] => 0
[feedTextWordLimit] =>
[feedItemFullText] => 1
[feedTextCharacterLimit] => 300
[feedItemSubtitle] => 1
[feedItemAuthor] => 0
[feedTtl] => 60
[feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija
[feedItemTags] => 0
[feedItemVideo] => 0
[feedItemGallery] => 0
[feedItemAttachments] => 0
[feedBogusEmail] =>
[feedTopModules] => Array
(
[0] => 105
)
[feedTopFbExcludeCategories] => Array
(
[0] => 243
[1] => 353
[2] => 333
)
[introTextCleanup] => 0
[introTextCleanupExcludeTags] =>
[introTextCleanupTagAttr] =>
[fullTextCleanup] => 0
[fullTextCleanupExcludeTags] =>
[fullTextCleanupTagAttr] =>
[xssFiltering] => 0
[linkPopupWidth] => 900
[linkPopupHeight] => 600
[imagesQuality] => 100
[itemImageXS] => 100
[itemImageS] => 200
[itemImageM] => 400
[itemImageL] => 600
[itemImageXL] => 900
[itemImageGeneric] => 300
[catImageWidth] => 100
[catImageDefault] => 1
[userImageWidth] => 100
[userImageDefault] => 1
[commenterImgWidth] => 48
[onlineImageEditor] => sumopaint
[imageTimestamp] => 0
[imageMemoryLimit] =>
[socialButtonCode] =>
[twitterUsername] =>
[facebookMetatags] => 1
[facebookImage] => Medium
[comments] => 1
[commentsOrdering] => DESC
[commentsLimit] => 10
[commentsFormPosition] => below
[commentsPublishing] => 0
[commentsReporting] => 2
[commentsReportRecipient] =>
[inlineCommentsModeration] => 0
[gravatar] => 1
[antispam] => 0
[recaptchaForRegistered] => 1
[akismetForRegistered] => 1
[commentsFormNotes] => 1
[commentsFormNotesText] =>
[frontendEditing] => 1
[showImageTab] => 1
[showImageGalleryTab] => 1
[showVideoTab] => 1
[showExtraFieldsTab] => 1
[showAttachmentsTab] => 1
[showOCMPlugins] => 1
[sideBarDisplayFrontend] => 0
[staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr
[siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr
[sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr
[lockingArticlesCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 424
[2] => 250
[3] => 251
[4] => 452
[5] => 252
[6] => 477
[7] => 253
[8] => 254
[9] => 255
[10] => 483
[11] => 256
[12] => 257
[13] => 258
[14] => 260
)
[lockingArticlesUnit] => YEAR
[lockingArticlesQuantity] => 1
[photoGalleryExtraField] => 63
[photoGalleryExtraFieldON] => 2
[videoGalleryExtraField] => 67
[videoGalleryExtraFieldON] => 2
[tickerModules] => Array
(
[0] => 408
[1] => 409
)
[gaEmail] =>
[mergeEditors] => 1
[sideBarDisplay] => 1
[attachmentsFolder] =>
[hideImportButton] => 0
[googleSearch] => 0
[googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer
[OCMUserProfile] => 1
[OCMUserGroup] => 4
[redirect] => 101
[adminSearch] => simple
[cookieDomain] =>
[gatherStatistics] => 1
[article_preview_ocm_category_id] =>
[taggingSystem] => 1
[lockTags] => 0
[showTagFilter] => 0
[ocmTagNorm] => 0
[ocmTagNormCase] => lower
[ocmTagNormAdditionalReplacements] =>
[recaptcha_public_key] => marko_margeta
[recaptcha_private_key] => zoey2013
[recaptcha_theme] => clean
[recaptchaV2] => 1
[recaptchaOnRegistration] => 0
[akismetApiKey] =>
[stopForumSpam] => 0
[stopForumSpamApiKey] =>
[showItemsCounterAdmin] => 1
[showChildCatItems] => 1
[disableCompactOrdering] => 0
[metaDescLimit] => 150
[enforceSEFReplacements] => 0
[SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya
[ocmSef] => 0
[ocmSefLabelCat] => content
[ocmSefLabelTag] => tag
[ocmSefLabelUser] => author
[ocmSefLabelSearch] => search
[ocmSefLabelDate] => date
[ocmSefLabelItem] => 0
[ocmSefLabelItemCustomPrefix] =>
[ocmSefInsertItemId] => 1
[ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseItemTitleAlias] => 1
[ocmSefInsertCatId] => 1
[ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseCatTitleAlias] => 1
[show_page_heading] => 0
[categories] => Array
(
[0] => 359
)
[exclude_from_group_by_subcategories] => 0
[menu-anchor_css] => nav__link
[menu_text] => 1
[menu_show] => 1
[menu-meta_description] => Najnovije vijesti s Korčule
[menu-meta_keywords] => vijesti, korčula
[secure] => 0
[page_title] => Korčula
[page_description] => SiteMeta Description
[page_rights] =>
[robots] =>
[inheritFrom] => 0
[num_leading_items] => 2
[num_leading_columns] => 1
[leadingImgSize] => Large
[num_primary_items] => 4
[num_primary_columns] => 2
[primaryImgSize] => Medium
[num_secondary_items] => 4
[num_secondary_columns] => 1
[secondaryImgSize] => Small
[num_links] => 4
[num_links_columns] => 1
[linksImgSize] => XSmall
[catCatalogMode] => 0
[catFeaturedItems] => 1
[catOrdering] => publishUp
[catPagination] => 2
[catPaginationResults] => 1
[catTitle] => 1
[catTitleItemCounter] => 1
[catDescription] => 1
[catImage] => 1
[catFeedLink] => 0
[catFeedIcon] => 0
[subCategories] => 1
[subCatColumns] => 2
[subCatTitle] => 1
[subCatTitleItemCounter] => 1
[subCatDescription] => 1
[subCatImage] => 1
[catItemTitle] => 1
[catItemTitleLinked] => 1
[catItemFeaturedNotice] => 0
[catItemAuthor] => 1
[catItemDateCreated] => 1
[catItemRating] => 0
[catItemImage] => 1
[catItemIntroText] => 1
[catItemExtraFields] => 0
[catItemHits] => 0
[catItemCategory] => 1
[catItemTags] => 1
[catItemAttachments] => 0
[catItemAttachmentsCounter] => 0
[catItemVideo] => 0
[catItemVideoAutoPlay] => 0
[catItemImageGallery] => 0
[catItemDateModified] => 0
[catItemReadMore] => 1
[catItemCommentsAnchor] => 1
[catItemOCMPlugins] => 1
[itemDateCreated] => 1
[itemTitle] => 1
[itemFeaturedNotice] => 1
[itemAuthor] => 1
[itemFontResizer] => 0
[itemPrintButton] => 0
[itemEmailButton] => 1
[itemSocialButton] => 1
[itemVideoAnchor] => 1
[itemImageGalleryAnchor] => 1
[itemCommentsAnchor] => 1
[itemRating] => 0
[itemImage] => 1
[itemImgSize] => Large
[itemImageMainCaption] => 1
[itemImageMainCredits] => 1
[itemIntroText] => 0
[itemFullText] => 1
[itemExtraFields] => 1
[itemDateModified] => 1
[itemHits] => 0
[itemCategory] => 0
[itemTags] => 1
[itemAttachments] => 1
[itemAttachmentsCounter] => 1
[itemVideo] => 1
[itemVideoAutoPlay] => 0
[itemVideoCaption] => 1
[itemVideoCredits] => 1
[itemImageGallery] => 0
[itemNavigation] => 0
[itemComments] => 1
[itemTwitterButton] => 1
[itemFacebookButton] => 1
[itemGooglePlusOneButton] => 1
[itemAuthorBlock] => 0
[itemAuthorImage] => 0
[itemAuthorDescription] => 0
[itemAuthorURL] => 0
[itemAuthorEmail] => 0
[itemAuthorLatest] => 0
[itemAuthorLatestLimit] => 5
[itemRelated] => 1
[itemRelatedLimit] => 2
[itemRelatedTitle] => 1
[itemRelatedCategory] => 1
[itemRelatedImageSize] => Medium
[itemRelatedIntrotext] => 0
[itemRelatedFulltext] => 0
[itemRelatedAuthor] => 0
[itemRelatedMedia] => 1
[itemRelatedImageGallery] => 1
[itemOCMPlugins] => 1
[recaptcha] =>
)
[initialized:protected] => 1
[separator] => .
)
[metadesc] => Bademi i orasi, korica limuna i naranče, od začina klinčić, muškatni oraščić i cimet i na kraju varenik. Svi sastojci izvorne lumblije i u blatskoj su torti
[metadata] => robots=
author=
title=Slastičarka Kristina Sardelić o blatskoj torti: 'Kako ne znate za nju, to je ona jedna Luška došla u Blato, zaljubila se i napravila je mužu'
[metakey] => korčulanska lumblija, lumbija, korčulansku lumbliju
[plugins] => {"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/images\/slike\/2022\/10\/20\/23632163.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/20\/23632162.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/20\/23632164.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/20\/23632165.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/20\/23632166.jpg","\/images\/slike\/2022\/10\/20\/23632167.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["Privatni Album\/","Privatni Album\/","Privatni Album\/","Hmi Dubrovnik\/","Hmi Dubrovnik\/","Hmi Dubrovnik\/"],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["
Slasti\u010darki Kristini Sardeli\u0107 lumblija je bila inspiracija za modernu slasticu<\/p>","
Blatska torta nosi oznaku \u2018Hrvatski oto\u010dni proizvod\u2018<\/p>","
Blatska torta nosi oznaku \u2018Hrvatski oto\u010dni proizvod\u2018<\/p>","
S predstavljanja manifestacije \u2018Dani lumblije u Blatu\u2018 u Lazaretima<\/p>","
Lumblija, izvorna kor\u010dulanska slastica prvi je za\u0161ti\u0107eni proizvod na podru\u010dju \u017dupanije<\/p>","
Lumblija, izvorna kor\u010dulanska slastica prvi je za\u0161ti\u0107eni proizvod na podru\u010dju \u017dupanije<\/p>"],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"944x640","hd_23632163_1920.jpg":"1920x1080","k_23632163_1280.jpg":"1280x1280","k_23632163_1024.jpg":"1024x1024","k_23632163_640.jpg":"640x640","k_23632163_480.jpg":"480x480","k_23632163_340.jpg":"340x340","k_23632163_220.jpg":"220x220","o_23632163_1280.jpg":"1280x867","o_23632163_1024.jpg":"1024x694","o_23632163_640.jpg":"640x433","o_23632163_480.jpg":"480x325","o_23632163_340.jpg":"340x230","o_23632163_220.jpg":"220x149","h_23632163_1280.jpg":"1280x854","h_23632163_1024.jpg":"1024x683","h_23632163_640.jpg":"640x427","h_23632163_480.jpg":"480x320","h_23632163_340.jpg":"340x227","h_23632163_220.jpg":"220x147","pp_23632163_1280.jpg":"1280x1628","pp_23632163_1024.jpg":"1024x1303","pp_23632163_640.jpg":"640x814","pp_23632163_480.jpg":"480x611","pp_23632163_340.jpg":"340x432","pp_23632163_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1380x1600","hd_23632162_1920.jpg":"1920x1080","k_23632162_1280.jpg":"1280x1280","k_23632162_1024.jpg":"1024x1024","k_23632162_640.jpg":"640x640","k_23632162_480.jpg":"480x480","k_23632162_340.jpg":"340x340","k_23632162_220.jpg":"220x220","o_23632162_1280.jpg":"1280x1484","o_23632162_1024.jpg":"1024x1187","o_23632162_640.jpg":"640x742","o_23632162_480.jpg":"480x556","o_23632162_340.jpg":"340x394","o_23632162_220.jpg":"220x255","h_23632162_1280.jpg":"1280x854","h_23632162_1024.jpg":"1024x683","h_23632162_640.jpg":"640x427","h_23632162_480.jpg":"480x320","h_23632162_340.jpg":"340x227","h_23632162_220.jpg":"220x147","pp_23632162_1280.jpg":"1280x1628","pp_23632162_1024.jpg":"1024x1303","pp_23632162_640.jpg":"640x814","pp_23632162_480.jpg":"480x611","pp_23632162_340.jpg":"340x432","pp_23632162_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1600x1457","hd_23632164_1920.jpg":"1920x1080","k_23632164_1280.jpg":"1280x1280","k_23632164_1024.jpg":"1024x1024","k_23632164_640.jpg":"640x640","k_23632164_480.jpg":"480x480","k_23632164_340.jpg":"340x340","k_23632164_220.jpg":"220x220","o_23632164_1280.jpg":"1280x1165","o_23632164_1024.jpg":"1024x932","o_23632164_640.jpg":"640x582","o_23632164_480.jpg":"480x437","o_23632164_340.jpg":"340x309","o_23632164_220.jpg":"220x200","h_23632164_1280.jpg":"1280x854","h_23632164_1024.jpg":"1024x683","h_23632164_640.jpg":"640x427","h_23632164_480.jpg":"480x320","h_23632164_340.jpg":"340x227","h_23632164_220.jpg":"220x147","pp_23632164_1280.jpg":"1280x1628","pp_23632164_1024.jpg":"1024x1303","pp_23632164_640.jpg":"640x814","pp_23632164_480.jpg":"480x611","pp_23632164_340.jpg":"340x432","pp_23632164_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1440","hd_23632165_1920.jpg":"1920x1080","k_23632165_1280.jpg":"1280x1280","k_23632165_1024.jpg":"1024x1024","k_23632165_640.jpg":"640x640","k_23632165_480.jpg":"480x480","k_23632165_340.jpg":"340x340","k_23632165_220.jpg":"220x220","o_23632165_1280.jpg":"1280x960","o_23632165_1024.jpg":"1024x768","o_23632165_640.jpg":"640x480","o_23632165_480.jpg":"480x360","o_23632165_340.jpg":"340x255","o_23632165_220.jpg":"220x165","h_23632165_1280.jpg":"1280x854","h_23632165_1024.jpg":"1024x683","h_23632165_640.jpg":"640x427","h_23632165_480.jpg":"480x320","h_23632165_340.jpg":"340x227","h_23632165_220.jpg":"220x147","pp_23632165_1280.jpg":"1280x1628","pp_23632165_1024.jpg":"1024x1303","pp_23632165_640.jpg":"640x814","pp_23632165_480.jpg":"480x611","pp_23632165_340.jpg":"340x432","pp_23632165_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1000x522","hd_23632166_1920.jpg":"1920x1080","k_23632166_1280.jpg":"1280x1280","k_23632166_1024.jpg":"1024x1024","k_23632166_640.jpg":"640x640","k_23632166_480.jpg":"480x480","k_23632166_340.jpg":"340x340","k_23632166_220.jpg":"220x220","o_23632166_1280.jpg":"1280x668","o_23632166_1024.jpg":"1024x534","o_23632166_640.jpg":"640x334","o_23632166_480.jpg":"480x250","o_23632166_340.jpg":"340x177","o_23632166_220.jpg":"220x114","h_23632166_1280.jpg":"1280x854","h_23632166_1024.jpg":"1024x683","h_23632166_640.jpg":"640x427","h_23632166_480.jpg":"480x320","h_23632166_340.jpg":"340x227","h_23632166_220.jpg":"220x147","pp_23632166_1280.jpg":"1280x1628","pp_23632166_1024.jpg":"1024x1303","pp_23632166_640.jpg":"640x814","pp_23632166_480.jpg":"480x611","pp_23632166_340.jpg":"340x432","pp_23632166_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1000x667","hd_23632167_1920.jpg":"1920x1080","k_23632167_1280.jpg":"1280x1280","k_23632167_1024.jpg":"1024x1024","k_23632167_640.jpg":"640x640","k_23632167_480.jpg":"480x480","k_23632167_340.jpg":"340x340","k_23632167_220.jpg":"220x220","o_23632167_1280.jpg":"1280x853","o_23632167_1024.jpg":"1024x683","o_23632167_640.jpg":"640x426","o_23632167_480.jpg":"480x320","o_23632167_340.jpg":"340x226","o_23632167_220.jpg":"220x146","h_23632167_1280.jpg":"1280x854","h_23632167_1024.jpg":"1024x683","h_23632167_640.jpg":"640x427","h_23632167_480.jpg":"480x320","h_23632167_340.jpg":"340x227","h_23632167_220.jpg":"220x147","pp_23632167_1280.jpg":"1280x1628","pp_23632167_1024.jpg":"1024x1303","pp_23632167_640.jpg":"640x814","pp_23632167_480.jpg":"480x611","pp_23632167_340.jpg":"340x432","pp_23632167_220.jpg":"220x280"}]}
[language] => *
[multi_author] => 0
[type_id] => 204
[category] => TableOCMCategory Object
(
[id] => 359
[name] => Korčula
[alias] => korcula
[description] =>
[parent] => 320
[extraFieldsGroup] => 9
[published] => 1
[image] =>
[access] => 1
[ordering] => 3
[params] => {"inheritFrom":"318","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"1","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"0","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"0","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"0","itemRelatedLimit":"5","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"0","itemRelatedImageSize":"0","itemRelatedIntrotext":"1","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"0","itemRelatedImageGallery":"0","itemOCMPlugins":"1"}
[trash] => 0
[plugins] => {"customparams_created":"2019-11-04 19:44:34","customparams_modified":"2019-11-04 19:44:34","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""}
[language] => *
[container] => 0
[container_name] =>
[_tbl:protected] => #__ocm_categories
[_tbl_key:protected] => id
[_tbl_keys:protected] => Array
(
[0] => id
)
[_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object
(
[name] => mysqli
[serverType] => mysql
[connection:protected] => mysqli Object
(
[affected_rows] => 1
[client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $
[client_version] => 50012
[connect_errno] => 0
[connect_error] =>
[errno] => 0
[error] =>
[error_list] => Array
(
)
[field_count] => 18
[host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP
[info] =>
[insert_id] => 0
[server_info] => 5.5.30
[server_version] => 50530
[stat] => Uptime: 7631251 Threads: 2 Questions: 1619130442 Slow queries: 4808228
[sqlstate] => 00000
[protocol_version] => 10
[thread_id] => 110984127
[warning_count] => 0
)
[nameQuote:protected] => `
[nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00
[_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb
[count:protected] => 50
[cursor:protected] =>
[debug:protected] =>
[limit:protected] => 0
[log:protected] => Array
(
)
[timings:protected] => Array
(
)
[callStacks:protected] => Array
(
)
[offset:protected] => 0
[options:protected] => Array
(
[driver] => mysqli_exabyte
[host] => 127.0.0.1
[user] => proxy_user_front02
[password] => b3hX5DrKwjx6
[database] => sdproductiondb
[prefix] => sk_
[select] => 1
[port] => 6033
[socket] =>
)
[sql:protected] => JDatabaseQueryMysqli Object
(
[offset:protected] => 0
[limit:protected] => 0
[db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object
*RECURSION*
[sql:protected] =>
[type:protected] => select
[element:protected] =>
[select:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => SELECT
[elements:protected] => Array
(
[0] => category.*
[1] => IF(ISNULL(container.catid),false,true) AS container
[2] => container.name AS container_name
[3] => SEFURL_cr.menuItemID AS sefurl_belonging_menu_item
)
[glue:protected] => ,
)
[delete:protected] =>
[update:protected] =>
[insert:protected] =>
[from:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => FROM
[elements:protected] => Array
(
[0] => `#__ocm_categories` AS `category`
)
[glue:protected] => ,
)
[join:protected] => Array
(
[0] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => LEFT JOIN
[elements:protected] => Array
(
[0] => #__ocm_containers AS container ON category.id = container.catid
)
[glue:protected] => ,
)
[1] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => LEFT JOIN
[elements:protected] => Array
(
[0] => #__ocm_sefurl_category_menu_relation AS SEFURL_cr ON category.id = SEFURL_cr.categoryID
)
[glue:protected] => ,
)
)
[set:protected] =>
[where:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => WHERE
[elements:protected] => Array
(
[0] => `category`.`id` = '246'
)
[glue:protected] => AND
)
[group:protected] =>
[having:protected] =>
[columns:protected] =>
[values:protected] =>
[order:protected] =>
[autoIncrementField:protected] =>
[call:protected] =>
[exec:protected] =>
[union:protected] =>
[unionAll:protected] =>
[selectRowNumber:protected] =>
)
[tablePrefix:protected] => sk_
[utf:protected] => 1
[utf8mb4:protected] => 1
[errorNum:protected] => 0
[errorMsg:protected] =>
[transactionDepth:protected] => 0
[disconnectHandlers:protected] => Array
(
)
[ocmConfig] => Array
(
)
)
[_trackAssets:protected] =>
[_rules:protected] =>
[_locked:protected] =>
[_autoincrement:protected] => 1
[_observers:protected] => JObserverUpdater Object
(
[aliases:protected] => Array
(
)
[observers:protected] => Array
(
)
[doCallObservers:protected] => 1
)
[_columnAlias:protected] => Array
(
)
[_jsonEncode:protected] => Array
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[year_lookup] => 0
[link] => /dubrovnik/zupanija/korcula
)
[additional_categories] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 359
[name] => Korčula
[alias] => korcula
[parent] => 320
[published] => 1
[trash] => 0
[link] => /dubrovnik/zupanija/korcula
)
)
[link] => /dubrovnik/zupanija/korcula/slasticarka-kristina-sardelic-o-blatskoj-torti-kako-ne-znate-za-nju-to-je-ona-jedna-luska-dosla-u-blato-zaljubila-se-i-napravila-je-muzu-1234216
[printLink] => /dubrovnik/zupanija/korcula/slasticarka-kristina-sardelic-o-blatskoj-torti-kako-ne-znate-za-nju-to-je-ona-jedna-luska-dosla-u-blato-zaljubila-se-i-napravila-je-muzu-1234216?tmpl=component&print=1
[tags] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 694715
[name] => korčulanska lumblija
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 2022-10-20 21:32:27
[main_article_id] => 0
[alias] => korculanska-lumblija
[link] => /tag/korculanska-lumblija
)
[1] => stdClass Object
(
[id] => 622301
[name] => Lumbija
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 2020-11-05 09:54:40
[main_article_id] => 0
[alias] => lumbija
[link] => /tag/lumbija
)
[2] => stdClass Object
(
[id] => 694716
[name] => korčulansku lumbliju
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 2022-10-20 21:32:27
[main_article_id] => 0
[alias] => korculansku-lumbliju
[link] => /tag/korculansku-lumbliju
)
)
[imageXSmall] =>
[imageSmall] =>
[imageMedium] =>
[imageLarge] =>
[imageXLarge] =>
[extraFields] => stdClass Object
(
[Subtitle] => stdClass Object
(
[id] => 1
[name] => Subtitle
[value] =>
Bademi i orasi, korica limuna i naranče, od začina klinčić, muškatni oraščić i cimet i na kraju varenik. Svi sastojci izvorne lumblije i u blatskoj su torti
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 1
[alias] => Subtitle
)
[SuperscriptTitle] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => Slastica nadahnuta lumblijom
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[contains_infographic] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[Withoutads] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[Photo_gallery] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[promo] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[contains_video] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[premium_content] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[exclude_comments] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[open_link_in_new_window] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[horizontal_crop_of_the_main_photo] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[no_index] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[no_cache] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[dont_show_on_the_front_page] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[related_on_bottom] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[live_button] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[instant_articles] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[s_preporucuje] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[s_voli] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[layout_with_three_photos] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[gallery_in_the_article] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[required_views] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
[fullhd_image] => stdClass Object
(
[id] => 96
[name] => FullHD image
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 34
[alias] => fullhd_image
)
[CitySelect] => stdClass Object
(
[id] => 97
[name] => City Select
[value] => (0)
[type] => select
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 35
[alias] => CitySelect
)
[paid_article] => stdClass Object
(
[id] => 98
[name] => Paid Article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 36
[alias] => paid_article
)
)
[attachments] => Array
(
)
[cleanTitle] => Slastičarka Kristina Sardelić o blatskoj torti: ‘Kako ne znate za nju, to je ona jedna Luška došla u Blato, zaljubila se i napravila je mužu‘
[num_of_authors] => 0
[author] => Joomla\CMS\User\User Object
(
[isRoot:protected] =>
[id] =>
[name] =>
[username] =>
[email] =>
[password] =>
[password_clear] =>
[block] =>
[sendEmail] =>
[registerDate] =>
[lastvisitDate] =>
[activation] =>
[params] =>
[groups] => Array
(
)
[guest] => 1
[lastResetTime] =>
[resetCount] =>
[requireReset] =>
[_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
)
[initialized:protected] =>
[separator] => .
)
[_authGroups:protected] =>
[_authLevels:protected] =>
[_authActions:protected] =>
[_errorMsg:protected] =>
[userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[link] => /autor/2024-05-13-15-38-08-264
[profile] => stdClass Object
(
[id] => 1342
[gender] => m
[description] =>
[image] => 1342.png
[url] =>
[group] => 0
[plugins] => {"customparams_author_school":"","customparams_author_title":"","customparams_author_title_categoryid":"3","customparams_fb_link":"","customparams_tw_link":""}
)
[avatar] => /components/com_ocm/images/placeholder/user.png
)
[numOfComments] => 0
[mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23632163.jpg
[galleryCount] => 6
[hasImage] => 1
[mainImageAuthor] => Privatni Album/
[mainImageDesc] =>
Slastičarki Kristini Sardelić lumblija je bila inspiracija za modernu slasticu
[popup_gallery] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23632163.jpg
[title] =>
Slastičarki Kristini Sardelić lumblija je bila inspiracija za modernu slasticu
Privatni Album/
)
[1] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23632162.jpg
[title] =>
Blatska torta nosi oznaku ‘Hrvatski otočni proizvod‘
Privatni Album/
)
[2] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23632164.jpg
[title] =>
Blatska torta nosi oznaku ‘Hrvatski otočni proizvod‘
Privatni Album/
)
[3] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23632165.jpg
[title] =>
S predstavljanja manifestacije ‘Dani lumblije u Blatu‘ u Lazaretima
Hmi Dubrovnik/
)
[4] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23632166.jpg
[title] =>
Lumblija, izvorna korčulanska slastica prvi je zaštićeni proizvod na području Županije
Hmi Dubrovnik/
)
[5] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/10/20/23632167.jpg
[title] =>
Lumblija, izvorna korčulanska slastica prvi je zaštićeni proizvod na području Županije
Hmi Dubrovnik/
)
)
[bgPosition] =>
[text] => {OCMSplitter}
Za tradicionalnu korčulansku lumbliju, kolač nezaborava i sjećanja, malo tko nije čuo. Ta izvorna otočka slastica prvi je zaštićeni proizvod na području Županije, nositelj zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla na nacionalnoj razini. Kolač koji nosi mirise i okuse Korčule, usko je povezan s korčulanskim iseljenicima s početka 20. stoljeća a ima i svoju ljubavnu priču posebno zanimljivu turistima. O ovom se kolaču Blata i Vela Luke mnogo toga zna. Ali manje je poznato da odnedavno ima svoj, rekli bismo blizak rod. Slastičarka Kristina Sardelić, osmislila je Blatsku tortu, slasticu sastojcima jako sličnu Lumbliji.
---
---
Veloluška ste, a torta blatska, kako to?
- Razmišljam, ima splitska, stonska, paška torta, pa zašto mi ne bi imali blatsku? A udala se u Blato, već više od pola svog života sam tu, muž je Blaćanin, sa mnom mora puno trpit, nije mu lako. Normalno onda da je blatska. Tu sam di sam – iskreno će simpatična Kristina pa nam otkriva kako je torta nastala iz prvog pokušaja. Promislila je, isprobala i shvatila da je to to, doslovno od prve. U torti su svi sastojci koji su sadržani u Lumbliji: bademi i orasi, korica limuna i naranče, od začina klinčić, muškatni oraščić i cimet. Na kraju varenik (sirup od mošta vina koji se nekoliko sati lagano kuha dok ne uzavri kako bi se reducirao u tamni slatki sirup), najvažniji sastojak koji čini Lumbliju Lumblijom, kao što čini i Blatsku tortu.
- Kako je u pitanju torta, trebalo je uz biskvit osmisliti i kremu, a opet da nije moderna. Krema je od oraha, čokolade, korice i soka naranče – otkriva nam Veloluška.
Kažu za Lumbliju, što dulje stoji, kvalitetnija je i ukusnija. A Blatska torta?
---
---
- Isto je i s njome. Vrlo je zahvalna. Osim u Blatu ima je za kušati i u Zagrebu u jednom restoranu i mogu reći da odolijeva putovanju dobro i traje dosta dugo. Čak sam je testirala na dva tjedna u hladnjaku, dapače, bila je još bolja.
Poput Lumblije i Blatska torta, koja je prije pet godina predstavljena baš na Danima lumblije u Blatu, ima svoju ljubavnu priču. Naime, Kristina, inače podrijetlom iz Vela Luke, udana je za Blaćanina pa je taj kolač iz ljubavi darovala svojem mužu, koji joj je od početka neizostavna potpora dok ‘plovi slatkim vodama‘.
- Ne postoji osoba koja se toliko veseli uspjesima blatske torte od moga muža Vedrana jer je od početka njemu posvećena. Velika stvar je što sam za tortu dobila markicu ‘Hrvatski otočni proizvod‘ a sad sam u procesu dobivanja još nekih poput ‘Izvorno hrvatsko‘ i ‘Hrvatska kvaliteta‘. Želim je nagraditi s tim oznakama koje meni osobno imaju veliku važnost – kaže nam sugovornica.
Zanima nas za kojom slasticom otočani prije posegnu, kolačem ili tortom?
---
---
- Za blatskom tortom, ona je uvijek hit. Novitet je i takvog je okusa da je ljudi vole. Tko voli lumbliju mora volit, možda čak i više, blatsku tortu jer ona je laganija, biskvitna je. Naravno, treba vodit računa da nije preslatka. Ali sve je do ruke koja je spravlja.
Ova vedra Luška još će kroz šalu kako je vjerojatno radi Blatske torte pao dogovor da je Lumblija blatska koliko i veloluška i naravno obratno (da se ne bi tko naljutio).
- Često rečem ođe njima u Blatu ‘eto da vam nema Luške ni slatko ne bi znali jesti‘ – kroz smijeh će i za kraj dodaje:
- Nadam se, za jedno 200, 300 godina kad budu te nove generacije, da će pričati ‘kako ne znaš priču o Blatskoj torti, to je ona jedna Luška došla u Blato, zaljubila se i napravila mužu tortu‘. Ali to za kojih par stotina godina.
---
---
---
Hrvatska matica iseljenika – podružnica Dubrovnik i Dubrovačka baština, u suradnji sa Viteškim udruženjem Kumpanjija Blato, Turističkom zajednicom općine Blato i Blatskim fižulima ustanovom u kulturi, ovog su tjedna Dubrovčanima predstavili program ‘Okusi i mirisi zavičaja – Dani lumblije u Blatu‘, te ih pozvali na otok od 25. do 30. listopada. Lumblija, tradicionalni kolač, postao je zaštitni znak ove destinacije, reprezentativan turistički proizvod i otočni suveni, nezaobilazni dio turističke gastro-kulturne priče. O poveznici između te tradicionalne slastice i njezine modernije verzije blatske torte govorila je slastičarka Kristina Sardelić. Predstavljeno je i drugo prošireno izdanje ‘Rječnik govora Blata na Korčuli‘. Autor riječnika Petar Milat Panža govorio je o dijalektalnom govoru te kako je govor Blata i zapadnog dijela otoka bez sumnje jedinstvenim među hrvatskim lokalnim govorima. Predstavljanje je završeno degustacijom Lumblije i blatske torte.
---
---
---
[event] => stdClass Object
(
[BeforeDisplay] =>
[AfterDisplay] =>
[AfterDisplayTitle] =>
[BeforeDisplayContent] =>
[AfterDisplayContent] =>
[OCMBeforeDisplay] =>
[OCMAfterDisplay] =>
[OCMAfterDisplayTitle] =>
[OCMBeforeDisplayContent] =>
[OCMAfterDisplayContent] =>
Privatni Album/
Slastičarki Kristini Sardelić lumblija je bila inspiracija za modernu slasticu
Hmi Dubrovnik/
S predstavljanja manifestacije ‘Dani lumblije u Blatu‘ u Lazaretima
Hmi Dubrovnik/
Lumblija, izvorna korčulanska slastica prvi je zaštićeni proizvod na području Županije
Hmi Dubrovnik/
Lumblija, izvorna korčulanska slastica prvi je zaštićeni proizvod na području Županije
[OCMUserDisplay] =>
[OCMCommentsCounter] =>
[OCMCommentsBlock] =>
)
[jcfields] => Array
(
)
[image] =>
[imageWidth] => 600
[comments] => Array
(
)
[absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/zupanija/korcula/slasticarka-kristina-sardelic-o-blatskoj-torti-kako-ne-znate-za-nju-to-je-ona-jedna-luska-dosla-u-blato-zaljubila-se-i-napravila-je-muzu-1234216
[emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=71a6921562f1e9b5b006b3f6316baaf37a55919f
[twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=Slasti%C4%8Darka+Kristina+Sardeli%C4%87+o+blatskoj+torti%3A+%E2%80%98Kako+ne+znate+za+nju%2C+to+je+ona+jedna+Lu%C5%A1ka+do%C5%A1la+u+Blato%2C+zaljubila+se+i+napravila+je+mu%C5%BEu%E2%80%98&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fdubrovnik%2Fzupanija%2Fkorcula%2Fslasticarka-kristina-sardelic-o-blatskoj-torti-kako-ne-znate-za-nju-to-je-ona-jedna-luska-dosla-u-blato-zaljubila-se-i-napravila-je-muzu-1234216
[socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fdubrovnik%2Fzupanija%2Fkorcula%2Fslasticarka-kristina-sardelic-o-blatskoj-torti-kako-ne-znate-za-nju-to-je-ona-jedna-luska-dosla-u-blato-zaljubila-se-i-napravila-je-muzu-1234216
)
13. svibanj 2024 17:38
