Od 2003. Mario Ljoljo okružen je budućim pašticadama, šniclama, steakovima i drugim "gurmanskim snovima". On je naime mesar i to u mesnici "Zicer", a ujedno je u sugovornik za rubriku "Na radnom mjestu". Upravo je za novi Dubrovački otkrio kako mu je raditi ovaj posao, što vole "papati" domaći, a što stranci, tko traži recepte za pripremu mesa, zašto nema baš ništa protiv vegetarijanaca i zašto je njegovo zanimanje samo u šali moguće povezati s liječničkim pozivom...