Započela je berba maslina u Zadarskoj županiji. Baš kao što je uranila berba grožđa ove godine, tako su i maslinari ranije krenuli u maslinike, osobito tamo gdje su se nakon kiše masline oporavile i opet "nabubrile" nakon dugotrajne ljetne suše.
Dobro je što zbog viših temperatura nije bilo nametnika i bolesti, a nedavne kiše dobro su došle "žednim" plodovima.
Poznati zadarski vinar i maslinar Radoslav Bobanović započeo je s testnom berbom svojih maslina na imanju u Polači/Tinju za svoju liniju maslinovih ulja Esencija. Njegove masline nisu toliko "patile" za sušnih ljetnih mjeseci, jer Bobanović ima uveden sustav natapanja vodom pa posljedice visokih temperatura nisu toliko velike kao na maslinama gdje nije bilo mogućnosti zalijevanja.
Testna berba i prerada maslina pokazala je dobre randmane skoro na svim sortama osim na sorti pendolino gdje iznosi tek 5,20 posto. Ostale sorte dobro su "platile": frantoio 12,59 posto, istarska bjelica 14,3, leccino 10,09 i oblica 10,91 posto.
Bobanović kaže kako je dobiveno ulje kakvoćom, mirisom i izgledom odlično, a za dan dva krenut će vjerojatno i u "pravu" berbu koja će kao i kod grožđa, uraniti skoro za čitav mjesec nego što je to bilo ranijih godina.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....