Priprema terena za veliki vinograd na kamenjaru oko Benkovca započela je 2004. godine. Baš na Dan žena, 8. ožujka 2004. godine prvi bageri su stigli na krš Korlata nedaleko od Benkovca. Tada tamo nije bilo ničega osim kamena i drače. Posađen je vinograd na impresivnih 100 hektara, najviša točka mu je na 300-tinjak metara nadmorske visine i cijeli je okrenut prema moru. Sađene su poznate svjetske internacionalne sorte merlot, cabernet sauvignon i syrah. Ovaj veliki projekt je i u svjetskim okvirima pionirski poduhvat, a Badelov projekt, često nazivan “vino iz kamena”, svakako je jedan od najambicioznijih pothvata u hrvatskom vinogradarstvu. Zašto baš tu? Badel 1862, veliki domaći proizvođač vina i jakih alkoholnih pića, već 55 godina ima svoju vinariju u Benkovcu.
Dobra perspektiva
- O sadnji vinograda na Korlatu počelo se razmišljati 2003. godine jer je procijenjeno da je ta lokacija idealna za uzgoj visokokvalitetnih sorti, pogotovo onih internacionalno priznatih i najraširenijih poput merlota, cabernet sauvignona i syraha. Svjetska popularnost ovih sorti, ali i činjenica da se u Hrvatskoj ta vina ne proizvode u značajnijoj mjeri, ukazala nam je na izuzetno dobru perspektivu plasmana na tržište. Osim toga, kako vina ovih triju sorti u prodaju po Hrvatskoj dospijevaju pretežno iz uvoza, vidjeli smo opravdanost investiranja u proizvodnju takvih vrhunskih, odnosno visokokvalitetnih crvenih vina prvenstveno za Hrvatsko, a potom moguće i na strano tržište – veli glavni enolog Badela 1862 Dubravko Ćuk.
Nije se išlo u ovaj ogromni posao „napamet“. Za Badel 1862 su stručnjaci zagrebačkog Agronomskog fakulteta izradili detaljnu studiju Korlata. Istražili su vrstu, dubinu i kvalitetu tla na korlatskoj lokaciji, te detaljno ispitali može li se i koliko uspješno loza razviti u zemlji podno kamenih ploča. Na temelju takve studije zaključeno je da se na Korlatu kvalitetnom obradom tla, pripremom njegova gornjeg sloja i dubinskim rahljenjem, te meliorativnim zahvatima i gnojidbom mogu postići sjajni uvjeti za sadnju višegodišnjih nasada vinove loze.
Kamen čuva vlagu
Kamen nije potpuno uklonjen s površine vinograda. Usitnjene kamene stijene i danas pokrivaju površinski sloj tla i imaju itekako važnu ulogu u vinogradu.
- Iako smo rahljenjem tla omogućili da se čestice zemlje spuste u zonu korijenja loze, sitni smo kamen ostavili na površini. On ondje služi kako bi u sušnim, ljetnim mjesecima sačuvao vlagu u samoj zemlji, a refleksija sunčevih zraka o takvu kamenu površinu stvara idealne mikroklimatske uvjete za što bolje dozrijevanje grožđa – ističe Dubravko Ćuk.
Vrhunska briga badelovaca oko ovog dragulja kod Benkovca bila je baš do kraja pa se posebno mislilo i o dizajnu vina s Korlata. Dizajn boca vina Korlat toliko je dobro osmišljen da je dobio prestižnu svjetsku dizajnersku nagradu „Red Dot”.
Prva komercijalna berba na Korlatu bila je već 2007. godine. Ove godine na tržište izlazi berba 2011. i novo vino Korlat rose iz lanjske berbe 2014.
Od te 2007. do danas vina s Korlata osvojila su 33 prestižne nagrade na međunarodnim ocjenjivanjima vina od Vinalies Internationales u Parizu, preko Decantera u Londonu, Vinitaly u Veroni, Concours mondial de Bruxelles, International wine challenge u Londonu, MUNDUSvini, Emozioni dal Mondo u Bergamu... Vina s Korlata, rođena iz kamena na kojemu su od početka svijeta samo drača i poskoci rasli, postala su neupitan brend, sinonim vrhunskog plemenitog vina.
Ovih dana Badel 1862 premijerno je predstavio svoju novu perlu u niski Korlat vina - Korlat Rosé 2014., vino koje nastavlja niz izvanrednih vina iz kamena velikog benkovačkog vinograda.
U prošloj iznimno lošoj vinogradarskoj godini, zbog natprosječno visokih oborina, kako u vegetaciji, tako i u vrijeme berbe, samo iznimno dobri vinogradarski položaji bili su u stanju očuvati i dati iznimnu kvalitetu grožđa. Upravo takva ekstremna godina, još jedna je potvrda visokog potencijala položaja Korlat, gdje je unatoč lošim uvjetima osigurana odlična kvaliteta grožđa. Vrhunski položaj i izniman angažman enologa Badela 1862, na čelu s Dubravkom Ćukom, svu raskoš Cabernet Sauvignona i Syraha pretočili su u kapljicu Korlat Roséa 2014.
Korlat Rosé 2014. je sa 75% udjela Cabernet Sauvignon, a eleganciji, raskoši, živosti i kompleksnosti ovog vina, koje nosi 13% alkohola, doprinose znalački ukomponirane karakteristike Syraha. Korlat Rosé 2014. je puno, toplo, harmonično vino s nešto izraženijom kiselosti, koja mu daje svježinu.
Veliku zlatnu medalju (Grand Gold Medal) osvojio je Korlat Merlot 2011., a srebrnu medalju Korlat Merlot Boutique 2011., dva izuzetna vina Badela 1862, na Concours Mondial de Bruxelles. To veliko svjetsko ocjenjivanje održano je od 1. do 3. svibnja u Jesolu, poznatom talijanskom ljetovalištu u blizini Venecije. Concours Mondial de Bruxelles jedno je od najvećih i najpoznatijih svjetskih ocjenjivanja vina. Na ovogodišnje 22. ocjenjivanje stiglo je 8020 uzoraka vina iz 40-ak zemalja sa svih krajeva svijeta.
Međunarodni žiri imao je više od 300 članova, svrstanih u 55 komisija. Žiri je sastavljen od enologa vinara, vinskih trgovaca i specijaliziranih novinara.
Korlat Merlot već je po svijetu “naučen” na nagrade. Vrhunska priznanja osvajao je već na Vinalies Internationales u Parizu, na Vinitaly u Veroni, Concours Mondial de Bruxelles, Decanteru u Londonu, Emozioni Dal Mondo u Bergamu, a Velikom zlatnom medaljom na ocjenjivanju u Jesolu popeo se u sam vrh svjetskih vina.
Veliko priznanje vrhunskom umijeću enologa Badela 1862 je i srebrna medalja za Korlat Merlot Boutique 2011. To vrhunsko slatko vino Badel 1862 lansirao je prošle jeseni i evo nagrađeno je već na svom prvom ocjenjivanju. Direktorica marketinga i inovacija Badela 1862 Sanja Kunić u povodu ovih najnovijih nagrada kaže: “Normalno da nas ovakve nagrade, naročito one u oštroj svjetskoj konkurenciji, vesele. Posebno mi je drago da se na ovakvim natjecanjima posebno ističu vina iz Korlata i na taj nam način vraćaju posebni tretman i pažnju s kojim se, svi u Badelu 1862, odnosimo prema ovom brendu.”
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....