Uživanje u vinima lokalnoga kraja dobilo je sasvim novu dimenziju – u dvorištu nekadašnje crkvice sv. Roka na pijaci, otvoren je prvi gradski vinski vrt!
Wine Garden otvorili su supružnici Fiolić, Ana i Dario, te u srce Poluotoka, osim svojih vina, doveli i vina te domaće proizvode svojih kolega.
- Htjeli smo okupiti vinare zadarskoga kraja, a kako se vino ne može piti bez dobre spize, odlučili smo uključiti i lokalne proizvođače poput Paške sirane, pršuta Lukin, vrhunska maslinova ulja OPG-ovaca... Na taj smo način napravili jedno mjesto gdje domaći ljudi, ali i turisti koji dođu u naš grad, mogu degustirati vrhunske delicije ovog kraja – rekla je Ana Fiolić te dodala kako su u sklopu vrta otvorili i malu trgovinu kako bi svi oni koji degustiraju proizvode mogli ponijeti dio sa sobom kao originalan suvenir i lijepu uspomenu.
- Željeli smo stvoriti malu vinsku oazu, ugodnu i opuštenu atmosferu, koja odiše pričom. Nismo previše intervenirali u uređenje prostora jer se ipak prije svega radi spomeniku, no samo je mjesto toliko lijepo i posebno, da se i nismo trebali previše miješati. Donjeli smo neke stare stvari koje simboliziraju nekadašnju Dalmaciju i kraj iz kojeg potiču vina koja ovdje nudimo. Također, sve smo dodatno ”začinili” biljama i cvijećem koje su simbolične ovim prostorima – pojasnila je Ana te dodala kako se veseli druženju sa svojim sugrađanima i s brojim stranicama, s kojima će rado podijeliti priču o nastanku zadarskih vina.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....