Nešto Dalmatince snažno vuče u Liku, a Ličane privlači u Dalmaciju, a to "nešto" je i sirana Vedrine bračnog para Dominika i Milane Zeko iz Medaka kod Gospića, točnije zaseoka Brezik, ispod velebitskog Vaganskog vrha. Dalmatincima, posebno Zadranima, ali i Splićanima, dobro su poznati zdravi, ekološki, prirodni proizvodi sirane Vedrine, sir škripavac, kiselna, lička basa, čvrsti i tekući jogurti, pa kad pohode Liku, rado svrate i u Vedrine kupiti slasne mliječne delicije, a sirana je dobro razgranala i prodaju širom Dalmacije.
Otkud ta povezanost Dalmatinaca i Ličana, a shodno k tomu i povezanosti u turizmu koji je dobro razvijen u Dalmaciji, ali se sve uspješnije grana i u Lici, pitamo Dominika u pauzi između proizvodnih ciklusa u sirani.
- Mislim da su Dalmatinci i Dalmacija, ljudi i regija koji u Hrvatskoj najviše gledaju na kvalitetu hrane. Paze i na porijeklo hrane, da nije industrijska proizvodnja nego domaća i jako puno toga se veže uz činjenicu da mi stojimo imenom i prezimenom i obrazom iza svojih proizvoda. Vidim da u Dalmaciji čak na puno manje stanovnika imamo istu ili čak i jaču prodaju nego u Zagrebu. U Dalmaciji svoje proizvode preko trgovina prodajemo od Zadra do Dubrovnika, imamo samo "rupu" u Makarskoj i Šibeniku, a u drugim većim mjestima smo prisutni preko naših partnera, uglavnom u mesnicama i ribarnicama – kaže Dominik.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....