Posljednji konavoski kauboj: ‘Stado mi je među najvećima u Dalmaciji, a vukovi ga se klone jer ga čuvaju turski kangali‘

Čovjek od malo riječi, prirodnjak, najsretniji je u Konavoskom polju, okružen svojim životinjama. Tišina i prostranstvo prirode svakodnevnica su Iva Vidaka, jednog od posljednjih stočara dubrovačkog kraja, pravog konavoskog kauboja. U kišnom periodu, umjesto kombijem kojim se sada kreće, preko Polja jaše na konju jer se kroz blato može probiti samo na vitkim nogama ove snažne i plemenite životinje.

Ne bi se mijenjao ni za kakav drugi posao na svijetu. Nema ga koji bi ga učinio sretnijim.

Njegova obitelj stoljećima uzgaja stoku. Autohtona vrsta goveda buša u obitelji je već 500 godina; othranila je mnogobrojne generacije Vidaka.