Poljoprivreda traži stalne inovacije, nova ulaganja i širenje poduzetništva. Inovacije mijenjaju koncept bavljenja poljoprivredom na kakvu smo naviknuli. Napušta se tradicionalna obrada zemlje a nove kulture sve više nalaze svoje mjesto i u dolini Neretve.
Mijo Ćelić iz Metkovića već nekoliko godina bavi se proizvodnjom chili paprika kao i njihovih prerađevina u obliku umaka i začina. Kad je tek počinjao ovu pomalo neobičnu proizvodnju zasadio je "probnih" petnaestak komada chillija, iduće godine ih je bilo 150 da bi ovog ljeta dogurao do 3500 sadnica chilli paprika.