Drniški pršutari vraćaju se kući punih ruku trofeja s Internacionalnog sajma pršuta u Tinjanu. Tako su proizvođači ove na daleko poznate delicije još jednom potvrdili primat Drniškog pršuta.
U Istri je itulu šampiona sajma za 2026. godinu osvojila je pršutana Bel Cro Trade.
Nadalje, Udruga senzornih analitičara GUSTUS u kategoriji dalmatinskog pršuta zlatnom je medaljom nagradila pršut pršutane Drniška tradicija, koja je briljirala i u kategoriji drniškog pršuta.
U kategoriji dimljenog pršuta šampionske titule osvojile su drniške pršutane Reljanović i Nira d.o.o. te vodička pršutana Roca.
Inače, sajam pršuta u Tinjanu ušao je i u povijest službenim obaranju Guinnessova rekorda u istodobnom rezanju pršuta, u čemu je uspješno sudjelovalo 285 rezača od kojih je svaki morao je narezati barem pet cijelih i pravilnih cjelovitih, bez kidanja i rupa feta pršuta, a debljina svake fete morala je biti unutar propisanih granica kako bi se zadržala tradicionalna tekstura ručno rezanog pršuta.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....