Naše vinarske tehnike osmišljene su da pojačaju, a ne ometaju prirodne okuse voća u našim vinima. Ciljevi održivosti uključuju želju za poboljšanjem kvalitete vinogradarstva i vinarstva na ekološki prihvatljiv način, pružanjem informacija potrošačima i dodavanjem vrijednosti našoj industriji i našoj zajednici - kažu u vinoteci ‘Mons Aureus‘
U prekrasno obnovljenoj kamenoj ljepotici pučke arhitekture, u Solinu, u Zvonimirovoj ulici na broju 6, poznatoj Solinjanima kao Arnirovi dvori, otvorena je u njezinom prizemlju vinoteka "Mons Aureus - wine and more" ili u prijevodu "Zlatna planina – vino i više".
Za sve je zaslužna obitelj Čerina, odnosno Solinjanin Ivan Čerina. On je zajedno sa svojim potomcima preuredio djedovinu i započeo priču koja je spoj onoga što su ...