Zašto ulje s Hvara još nema oznaku izvornosti ili zemljopisnog podrijetla? Provjerili smo u čemu je problem, dio ‘grijeha‘ ide i na dušu samih maslinara

Na čitavom Hvaru posljednjih dana komentira se kako su mnogi otoci do sada već dobili oznake izvornosti ili zemljopisnog podrijetla svojih maslinovih ulja, a Otok sunca nije.

U tom kontekstu spominju se maslinova ulja s Cresa, Krka, Korčule, Šolte i najnovije Brača, dok se Hvarani za sada tek diče višemilenijskom proizvodnjom ulja što se na njhovom otoku kroz dugu povijest koristi kao hrana, lijek i svjetlost.

Danas se na tom otočnom području, između ostalog i velikom zaslugom poljoprivrednog savjetnika mr. sc. Stanislava Štambuka, doista primjerno obrađuje više od 250 tisuća stabala maslina, težaci su dobro napredovali u smislu pravilnog provođenja agrotehničkih mjera, branja i prerade plodova te skladištenja ulja, tu je i nekoliko suvremenih uljara, pa se najčešće proizvod...