Rastoke - mjesto u kojem goste dočekuju vodene vile

Kada priroda podari čovjeku rijeku Slunjčicu te je s brežuljka kroz stotinu rukavaca i toliko slapića rastoči i potom sve te kapljice u svojemu kanjonu sabere rijeka Korana, dobije se idila vodeničarskog naselja Rastoke. A nakon što je obitelj Holjevac obnovila svoje nasljedstvo, staru vodenicu, kuću i konobu, te oživila legendu o vodenim vilama - tada skretanje s Ličke magistrale u Rastoke znači ulazak u bajku, gotovo pa doslovno. Priča o Rastokama traje stoljećima, jednako toliko prepričavaju se dogodovštine nestašnih vodenih vila. Supruzi Sanja i Nikola Holjevac svoj su turističko-povijesno-kulturni projekt započeli još osamdesetih godina prošlog stoljeća, ali spletom okolnosti on je ostvaren tek 2004. godine.

- Suprug je rođen na ovome mjestu, nekoliko generacija njegovih predaka živjelo je na ovim slapovima i imalo svoju mlinicu. Želja nam je bila otvoriti radionicu starih zanata u kojoj gosti ne bi bili samo promatrači, već bi aktivno sudjelovali u izradi tradicionalnih predmeta.

Gotovo da nema veleposlanika u Hrvatskoj koji nije stalni gost obitelji Holjevac

Obnova mlinice

Čak su nam bili i odobrili nekih pedesetak tisuća ondašnjih maraka za projekt, ali došao je rat i završili smo u progonstvu. Vratili smo se i odlučili realizirati svoje planove, makar i s desetgodišnjim zakašnjenjem. Obnovili smo mlinicu u kojoj se melju žitarice, da bi se od njih pravila proja, tradicionalni rastočki kruh.

Uzgajamo pastrvu koja je uz proju, te još neka domaća jela, masnicu, rastočku pogaču, domaći sir i rezance glavnina naše ponude. Na mjestu starog sjenika nastala je konoba “Pod rastočkim krovom”. Iznad restoranskog dijela nalazi se kongresna dvorana te tri sobe - ispričala je vlasnica Sanja Holjevac. U sklopu restorana nalazi se i recepcija sa suvenirnicom.

Ponosni na suvenire

Ono što je posebno zanimljivo je da baš svi od 12 zaposlenika, od kuhara i konobara do vodiča i recepcionara, za zimskih mjeseci kada je manje gostiju, sudjeluju u izradi tradicionalnih rastočkih suvenira, na što je vlasnica posebno ponosna. - Imamo velikih problema sa stručnim kadrovima, jer mladi masovno bježe u Zagreb.

Primjerice, samo iz toga razloga nije u potpunosti zaživjela naša ideja o vilama. Htjeli smo da šest djevojaka obučenih u vilinske halje u dane punog Mjeseca izlazi na vodu, baš kako to legenda govori, ali uspjeli smo naći samo dvije djevojke za taj posao. Jedna od njih, studentica šeste godine medicine, Ana, provela nas je drugim dijelom imanja, mjestima gdje, osim gradnje šetnice i pokojeg mostića, ljudska ruka i nema što drugo raditi.

Livada iza konobe koristi se za odmor, vikendima postaje mjesto na kojem se vjenčaju parovi iz svih dijelova svijeta. U blizini je etnografska zbirka, klupe i stolovi za predah. Posebno mjesto zauzima pravi indijanski totem, kulisa koja je služila tijekom snimanja filma o Winnetouu: Blago srebrnog jezera, šezdesetih godina.

Sanja Holjevac: Mladi masovno bježe u Zagreb

S vidikovca na kanjon Korane staza vodi u zemljinu utrobu. Odatle bi se špiljskim kanalima moglo doći čak i do Plitvica. Ovdje uživaju gosti iz cijelog svijeta. - Do prije nekoliko godine najviše su dolazili Izraelci, ali u posljednje vrijeme više je Slavena, primjerice Čeha i Rusa. Doista, ima ih sa svih kontinenata, od Južne Amerike i Brazila, do Azije i Japana.

Svima njima nevjerojatno je da bilo gdje u Rastokama mogu čašom zagrabiti vodu i popiti je jer je bistro čista - priča Sanja Holjevac. Rastoke su za bijeg od svakodnevnog stresa odabrale brojne osobe iz javnog života, a gotovo da nema veleposlanika u RH koji im nije stalni gost.

Grade i etnoselo Objektivni problem je što svojim gostima koji dolaze sa svih strana svijeta rastočki ugostitelji ne mogu pružiti usluge noćenja, pa je većina njihovih programa jednodnevnog karaktera. S obzirom da gradnja u zaštićenom spomeniku kulture nije dopuštena, obitelj Holjevac odlučila se tri kilometra dalje izgraditi etnoselo kojim će nadomjestiti limitiranost u ponudi noćenja, a bit će to svakako i prilika da se proširi i ostala ponuda.

Ponuda •• smještaj u sobama uređenim na tradicionalan način •• organizacija skupova i seminara •• domaći specijaliteti •• originalne rukotvorine i suveniri •• folklorne, umjetničke i sportske priredbe •• razgled Winnetou totema •• razgled mlina žličara i uzgajališta pastrve •• etnomuzej •• špilje •• jedinstveni doživljaji prirode (vidikovci, kanjoni, slapovi)