PREMIUM

Hrana TAJNE MAJSTORA Kupili ste ribu, a ne spremate je istog dana? Ne zamrzavajte je, vrhunski hrvatski chef otkriva genijalan trik kako joj produžiti svježinu i trajnost još 10 dana Piše Ivan KaštelanChef Marko Gajski prošao je dug put od sudjelovanje u TV showu Masterchef 2011. godine, vođenja poznatih restorana u Hvaru i Splitu, da bi se posljednjih sezona stacionirao u Korčuli. Na ovom otoku chef je restorana "LD", koji je dio boutique hotela "Lešić Dimitri", a kojeg je zajedno sa svojim suradnicima uvrstio u Jeunes Restaurateurs Europe (JRE), prisrkbio mu tri toge vodiča Gault Millau, i zahvaljujući ...