SD Dojavi
OSMRTNICE
PRETPLATA
PREMIUM
stdClass Object ( [id] => 1347379 [title] => Ostavio je sve i okrenuo se zemlji. I sada se redaju svjetska zlata: ‘Nije došlo preko noći, godinama sam radio...‘ [alias] => ostavio-je-sve-i-okrenuo-se-zemlji-i-sada-se-redaju-svjetska-zlata-nije-doslo-preko-noci-godinama-sam-radio [catid] => 452 [published] => 1 [introtext] => [fulltext] =>

Jedanput može biti slučajno, jer i ćorava koka nađe zrno, dvaput je već ozbiljno, ali triput – to je već dijagnoza!

Znači da vas je ta maslinarska groznica cijelog dobro obuzela, kao droga! A da nije, ne bi zbog nje ostavili siguran i dobro plaćen posao rukovoditelja, jednog od prvih ljudi kamenoloma jedne građevinske firme u Dalmaciji, u kojoj se gradi leva-leva, posao za koji ste se školovali, koji ste studirali na fakultetu i diplomirali, magistrirali.

A onda ste u trideset i nekoj, zreo familijaran čovjek, sa ženom i dvoje djece vi jedno jutro gazdi rekli – “Ma evo vama sve ovo, a ja odoh u masline! I iden pravit maslinovo ulje!”.

Domagoj Živković iz Zečeva, malog mista između Primoštena i Rogoznice, napravio je sve baš tako kako smo napisali, kao da je to najlakša stvar na svijetu. Ali, da nije baš takav, da nema “ćuka u glavi”, da nije pozitivno lud i zaljubljen u ono što radi i da ne radi ono što veli teško bi došao do onog “triput”.

A to su tri zlata uzastopce na Svjetskom ocjenjivanju maslinova ulja u New Yorku. Plus jedno zlato u Japanu. Isto – svjetska razina. Plus druge medalje na Danima maslinovog ulja u Vodicama, na koje već, neka se drugi ne uvrijede, gotovo da ima pretplatu. A ovih dana je na sve to, kao šlag na tortu, došao i Suncokret ruralnog turizma Hrvatske 2023. godine, srebrna povelja OPG-u Laurenta Domagoja Živkovića u kategoriji Turistička seoska gospodarstva. Za kušaonicu maslinova ulja njegove obitelji u kojoj se njihovo ulje sljubljuje s prošlošću, starim alatima i artima, u autohtonom okruženju u kojem svaki kamen priča svoju priču.

---

image

Domagoj je osvojio tri zlata uzastopce na Svjetskom ocjenjivanju maslinova ulja u New Yorku. Plus jedno zlato u Japanu. Isto -svjetska razina

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix
---

Maslinarski glamur

A da stvar zaokružimo, kažimo kako je Domagoj, nakon što je, poput maslinarskog Michaela Jordana, osvojio tri uzastopne maslinarske nagrade u New Yorku – 2021./2022./2023. – najprije srebro, pa potom i zlato – prije neki dan sa svojim prijateljima i istomišljenicima Vjeranom Paićem, Antom Rupićem, Krešimirom Urodom, Tomislavom Duvnjakom i drugima, osnovao uljarsko-maslinarsku udrugu simptomatičnog naziva – “Ultra Extra”. Jer, njima ekstra nije dovoljno dobro. Oni streme biti ultrasi!

– U New Yorku je sve glamurozno. To je maslinarski Hollywood. I to je cijenjena nagrada, koja nešto znači. I sama se ova statua plaća, nešto oko 300 dolara! Ako je želite imati u fizičkom trajnom vlasništvu. I sama prijava, kotizacija je oko 400 dolara. Ali se isplati, kao i svako natjecanje. Uvijek se boriš da budeš bolji, najprije u selu, pa u gradu, pa šire i dalje, dok ne postaneš najbolji u svitu. Ali, tko god osvoji bilo kakvu nagradu u New Yorku, svejedno kojeg je sjaja, ti znaš, imaš potvrdu da je tvoje ulje među najboljima na svijetu. I to još za oblicu, maslinu i ulje koje je naše, autohtono, koje je glavna primarna sorta ovdje u nas, u Dalmaciji i Hrvatskoj. Oblica je moj primarni brend, od mojih 700-tinjak maslina, njih 580 su oblice, to je fokus ne samo mene nego cijele moje obitelji, koja je isto tako u maslinama, generacijski. A oblica nije laka sorta... – priznaje Domagoj koji bi o ovoj temi mogao, imam osjećaj, pričati danima. A da se ne umori ili ponovi.

– Zašto? Oblica ima drukčiju genetiku nego druge masline, ima taj problem s alternativnom rodnošću, ako ljudi ne znaju raditi s njom. Jedne godine dobijete puno roda, druge malo, treće ništa. Ja sam uspio dobiti neki kontinuitet. I kod oblice se mora pogoditi vrijeme za branje, kad ona daje najbolje od sebe. Ja bih rekao da je to nekih 15 dana maksimalno, i to ovisno od područja. Nije ista oblica ovdje u Zečevu, niti u Skradinu, na Pelješcu, Krku, Braču. To su velike razlike i oscilacije među uljima, neka je riječ o istoj sorti. Ovo je kod nas krška, kamena podloga, i ja bih rekao da to njoj baš odgovara. Njoj treba vode, navodnjavanja, ali ne previše.

---

image

‘Smatram da bi parametre za ekstra djevičansko maslinovo ulje trebalo postrožiti, jer većina proizvođača ima puno bolje ulje nego što to propisi zahtijevaju‘

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix
---

Kad to uspijete pogoditi, onda dobijete to što sam ja dobio. Ali, nisam do tog došao preko noći, nego sam godinama radio, kušao, eksperimentirao, igrao se, imam svaku analizu u zadnjih deset godina, peroksidi, masne kiseline, k brojevi, paneli, sve. Pa uspoređuješ, kompariraš, gledaš je u masliniku. I onda kad uđeš u deseti mjesec, u polovinu desetog pa ocjenjuješ je li još malo prezelena, pa će ulje imati neku manu, ili je već došla u tu fazu da je možeš brati i naravno odmah, istog dana, odmah preraditi. Ja imam tu izvrsnu uljaru u blizini, Bilaja... – otkriva Živković karte, ali i daljnje planove.

Neuništivo stablo

– Sad sadimo novi maslinik, još jedno 50 komada maslina, pa ćemo ih na koncu imati 1110. Ja sam zapisao da ih ja i otac sad imamo 720 komada, na 21 lokaciji, kako je to već kod nas u Dalmaciji običaj. Trči vamo, trči tamo. I dosta je oblica! Ovih 350 će biti najmanje 100 lastovki, šezdesetak levantinki, ide nešto drobnica i dužica, ide nešto koratina, picuala, hoji blanka, koronaikija. Treba imati i nove sorte, prvenstveno hrvatske, ali ne treba zazirati ni od drugih, stranih sorti. Koje su strane samo pod navodnicima. Jer, to je prvenstveno maslina, koja je mediteranska kultura, koja je za mene čudesno, neponovljivo stablo, najdivnije, nikad te neće napustiti, neuništiva je, besmrtna. Vratit će ti se i kad je ispilaš, kad izgori, kad je led odnese. I ove naše sorte došle su kod nas prije par tisuća godina s Levanta, negdje s istoka. Pa ćemo eksperimentirati, i učiti, raditi onako kako su radili moj otac, i dida, svi su oni poštivali tradiciju, ali su nešto radili i sami, pokušavali, učili na pogreškama. Danas je tu i internet, knjige, znanje nikad nije bilo dostupnije, pa je šteta ne iskoristi ga. Eto, meni se eksperimentalno pokazalo da ova grčka sorta, koronaiki i španjolski picual daju odlične rezultate pa ćemo ih malo proširiti, uključiti njihovo ulje u neke nove kombinacije, brendove, pored oblice, koja ostaje glavni brend. Glavni, ali ne i jedini i isključivi – zaneseno govori Domagoj.

Hrana i lijek

On osobno preferira robusna, intenzivna, gorka, zelena ulja, dok mu i otac i mati vole ona mekša, tradicionalna ulja na kojima smo svi odrasli, ona ulja od zrelih, crnih maslina.

– Cilj kušaonica je da ljude educiraju što je zapravo maslinovo ulje, jer ja sam se uvjerio da to 90 posto ljudi ne zna. Da ih naučiš što je dobro, a što loše ulje. Mora se kušati puno vrsta da bi ih mogao usporediti. Ljudi kažu da im je ulje gorko, da kašlju od njega. Ali, onda ga staviš malo, na salatu, ili meso. Jer, ulje je prvenstveno začin, a tek onda hrana i na koncu – lijek. Treba ga znati konzumirati. I razlikovati. Bitno je samo da su masline zdrave. I da je odmah prerađeno. Zašto su prije ljudi držali masline u moru, što je danas nezamislivo? Zato što ih nisu mogli odmah prerađivati! To je bila potriba! Ja se sićam da je moj dida drža u kamenici, u moru, dok san ja bija dite, 4-5 tona maslina jer nije moga doći na red za preradu. Čeka je pet dana, jer je u Marini bila jedna jedina uljara! A sada ih ima šest na deset minuta odavde! To je raj na zemlji!

---

image

‘Oblica je moj primarni brend, od mojih 700-tinjak maslina, njih 580 su oblice, to je fokus ne samo mene nego cijele moje obitelji, generacijski. A oblica nije laka sorta...‘

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix
---

Mi imamo sreću što smo se kao država relativno kasno počeli baviti maslinarstvom pa smo dobili nove, moderne uljare. Ima ih u županiji sigurno blizu pedeset! I svake se godine otvaraju nove! Na zadovoljstvo uljara koji imaju iz godine u godinu sve bolje ulje. Ja recimo smatram da bi parametre za ekstra djevičansko maslinovo ulje trebalo postrožiti, jer većina proizvođača ima puno bolje ulje nego što to propisi zahtijevaju. Mi imamo ogromnu bazu vrhunskih maslinovih ulja, koja su još nenagrađena. I turizam koji nam je tržište. Sve što proizvedeš dobro, imaš tržište. Jer, ovo više nije samo poljoprivreda, nego i marketing, ekologija, posao koji zahtijeva strašno puno znanja. Nikad ga dovoljno! – naglašava Domagoj Živković.

Koji je po tom iznimka među većinom u nas koji sve znaju. O svemu, što god spomenete. On je, unatoč svim nagradama i priznanjima, uvjeren kako ima još puno toga što ne zna o maslinama. I uvjeren je kako je sretan čovjek, koji je sam sebi gazda, ima zdravu djecu, dobru familiju, obitelj u kojoj se svi slažu, radi ono što voli i od toga živi. Ultra ekstra tip!

[video] => [gallery] => [extra_fields] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 1 [name] => Subtitle [value] => Ovih dana je na uspjehe, kao šlag na tortu, došao i Suncokret ruralnog turizma Hrvatske 2023. godine, srebrna povelja OPG-u Laurenta Domagoja Živkovića u kategoriji Turistička seoska gospodarstva za kušaonicu maslinova ulja njegove obitelji [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 1 [alias] => Subtitle ) [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => Maslinarski Jordan [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [3] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [4] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [5] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [6] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [8] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [9] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [10] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [11] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [12] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [13] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [14] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [15] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [16] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [17] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [26] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [27] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [28] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [29] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [30] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [31] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [32] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [33] => stdClass Object ( [id] => 97 [name] => City Select [value] => (0) [type] => select [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 35 [alias] => CitySelect ) [34] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) [35] => stdClass Object ( [id] => 99 [name] => SD na licu mjesta [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 37 [alias] => SD_na_licu_mjesta ) ) [extra_fields_search] => Ovih dana je na uspjehe, kao šlag na tortu, došao i Suncokret ruralnog turizma Hrvatske 2023. godine, srebrna povelja OPG-u Laurenta Domagoja Živkovića u kategoriji Turistička seoska gospodarstva za kušaonicu maslinova ulja njegove obitelji Maslinarski Jordan 2 0 8031 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 [created] => 2023-12-14 09:54:27 [created_by] => 3232 [created_by_alias] => Zdravko Pilić [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [modified] => 2023-12-15 06:51:39 [modified_by] => 3232 [publish_up] => 2023-12-15 06:51:19 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [trash] => 0 [access] => 1 [ordering] => 0 [featured] => 0 [featured_ordering] => 0 [image_caption] => [image_credits] => [video_caption] => [video_credits] => [hits] => 0 [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [enable_css] => 1 [jQueryHandling] => 1.8remote [backendJQueryHandling] => remote [userName] => 1 [userImage] => 1 [userDescription] => 1 [userURL] => 1 [userEmail] => 0 [userFeedLink] => 1 [userFeedIcon] => 1 [userItemCount] => 30 [userItemTitle] => 1 [userItemTitleLinked] => 1 [userItemDateCreated] => 1 [userItemImage] => 1 [userItemIntroText] => 1 [userItemCategory] => 1 [userItemTags] => 1 [userItemCommentsAnchor] => 1 [userItemReadMore] => 1 [userItemOCMPlugins] => 1 [authorsListLimit] => 61 [tagItemCount] => 61 [tagItemTitle] => 1 [tagItemTitleLinked] => 1 [tagItemDateCreated] => 1 [tagItemImage] => 1 [tagItemIntroText] => 1 [tagItemCategory] => 1 [tagItemReadMore] => 1 [tagItemExtraFields] => 1 [tagOrdering] => [tagFeedLink] => 1 [tagFeedIcon] => 1 [genericItemCount] => 61 [genericItemTitle] => 1 [genericItemTitleLinked] => 1 [genericItemDateCreated] => 1 [genericItemImage] => 1 [genericItemIntroText] => 1 [genericItemCategory] => 1 [genericItemReadMore] => 1 [genericItemExtraFields] => 1 [genericFeedLink] => 1 [genericFeedIcon] => 1 [instantArticlesLimit] => 100 [instantArticlesExtraField] => 87 [instantArticlesExtraFieldON] => 2 [instantArticlesCategoriesChildren] => 0 [instantArticlesTitle] => [instantArticlesDescription] => [mainTagCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 396 [2] => 383 [3] => 424 [4] => 250 [5] => 251 [6] => 452 [7] => 252 [8] => 477 [9] => 253 [10] => 254 [11] => 255 [12] => 483 [13] => 256 [14] => 300 [15] => 257 [16] => 258 [17] => 260 ) [relatedItemsCategoriesChildren] => 1 [mobileJsonCustomHomepage] => 0 [mobileJsonQuoteModule] => 0 [mobileJsonWeatherModule] => 0 [mobileJsonLimit] => [mobileJsonObituary] => 0 [mobileApi2Enabled] => 1 [mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles [mobileApi2ImagePrefix] => h [mobileApi2ImageSuffix] => 1280 [mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg [mobileApi2TagLimit] => 50 [mobileApi2TagOrdering] => publishUp [mobileApi2TagCategories] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101 [mobileApi2TagExcludeCategories] => Array ( [0] => 318 [1] => 323 [2] => 301 [3] => 406 [4] => 417 ) ) [mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328 ) [mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329 ) [mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327 ) [mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478 ) [mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494 ) ) [mobileApi2TagsSearchLimit] => 200 [mainFeedCategories] => Array ( [0] => 240 ) [feedLimit] => 50 [mostPopularFeedLimit] => 20 [feedItemImage] => 0 [feedImgSize] => S [feedItemIntroText] => 0 [feedTextWordLimit] => [feedItemFullText] => 1 [feedTextCharacterLimit] => 300 [feedItemSubtitle] => 1 [feedItemAuthor] => 0 [feedTtl] => 60 [feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija [feedItemTags] => 0 [feedItemVideo] => 0 [feedItemGallery] => 0 [feedItemAttachments] => 0 [feedBogusEmail] => [feedTopModules] => Array ( [0] => 105 ) [feedTopFbExcludeCategories] => Array ( [0] => 243 [1] => 353 [2] => 333 ) [introTextCleanup] => 0 [introTextCleanupExcludeTags] => [introTextCleanupTagAttr] => [fullTextCleanup] => 0 [fullTextCleanupExcludeTags] => [fullTextCleanupTagAttr] => [xssFiltering] => 0 [linkPopupWidth] => 900 [linkPopupHeight] => 600 [imagesQuality] => 100 [itemImageXS] => 100 [itemImageS] => 200 [itemImageM] => 400 [itemImageL] => 600 [itemImageXL] => 900 [itemImageGeneric] => 300 [catImageWidth] => 100 [catImageDefault] => 1 [userImageWidth] => 100 [userImageDefault] => 1 [commenterImgWidth] => 48 [onlineImageEditor] => sumopaint [imageTimestamp] => 0 [imageMemoryLimit] => [socialButtonCode] => [twitterUsername] => [facebookMetatags] => 1 [facebookImage] => Medium [comments] => 1 [commentsOrdering] => DESC [commentsLimit] => 10 [commentsFormPosition] => below [commentsPublishing] => 0 [commentsReporting] => 2 [commentsReportRecipient] => [inlineCommentsModeration] => 0 [gravatar] => 1 [antispam] => 0 [recaptchaForRegistered] => 1 [akismetForRegistered] => 1 [commentsFormNotes] => 1 [commentsFormNotesText] => [frontendEditing] => 1 [showImageTab] => 1 [showImageGalleryTab] => 1 [showVideoTab] => 1 [showExtraFieldsTab] => 1 [showAttachmentsTab] => 1 [showOCMPlugins] => 1 [sideBarDisplayFrontend] => 0 [staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr [siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr [sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr [lockingArticlesCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 424 [2] => 250 [3] => 251 [4] => 452 [5] => 252 [6] => 477 [7] => 253 [8] => 254 [9] => 255 [10] => 483 [11] => 256 [12] => 257 [13] => 258 [14] => 260 ) [lockingArticlesUnit] => YEAR [lockingArticlesQuantity] => 1 [photoGalleryExtraField] => 63 [photoGalleryExtraFieldON] => 2 [videoGalleryExtraField] => 67 [videoGalleryExtraFieldON] => 2 [tickerModules] => Array ( [0] => 408 [1] => 409 ) [gaEmail] => [mergeEditors] => 1 [sideBarDisplay] => 1 [attachmentsFolder] => [hideImportButton] => 0 [googleSearch] => 0 [googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer [OCMUserProfile] => 1 [OCMUserGroup] => 4 [redirect] => 101 [adminSearch] => simple [cookieDomain] => [gatherStatistics] => 1 [article_preview_ocm_category_id] => [taggingSystem] => 1 [lockTags] => 0 [showTagFilter] => 0 [ocmTagNorm] => 0 [ocmTagNormCase] => lower [ocmTagNormAdditionalReplacements] => [recaptcha_public_key] => marko_margeta [recaptcha_private_key] => zoey2013 [recaptcha_theme] => clean [recaptchaV2] => 1 [recaptchaOnRegistration] => 0 [akismetApiKey] => [stopForumSpam] => 0 [stopForumSpamApiKey] => [showItemsCounterAdmin] => 1 [showChildCatItems] => 1 [disableCompactOrdering] => 0 [metaDescLimit] => 150 [enforceSEFReplacements] => 0 [SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya [ocmSef] => 0 [ocmSefLabelCat] => content [ocmSefLabelTag] => tag [ocmSefLabelUser] => author [ocmSefLabelSearch] => search [ocmSefLabelDate] => date [ocmSefLabelItem] => 0 [ocmSefLabelItemCustomPrefix] => [ocmSefInsertItemId] => 1 [ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseItemTitleAlias] => 1 [ocmSefInsertCatId] => 1 [ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseCatTitleAlias] => 1 [show_page_heading] => 0 [categories] => Array ( [0] => 452 ) [exclude_from_group_by_subcategories] => 0 [menu-anchor_css] => nav__link [menu_text] => 1 [menu_show] => 1 [menu-meta_description] => Najnovije vijesti s dalmatinskih otoka. [menu-meta_keywords] => vijesti, zanimljivosti, dalmacija, otoci [secure] => 0 [obituaries_portal] => 0 [page_title] => S mora i kraja [page_description] => SiteMeta Description [page_rights] => [robots] => [inheritFrom] => 0 [num_leading_items] => 2 [num_leading_columns] => 1 [leadingImgSize] => Large [num_primary_items] => 4 [num_primary_columns] => 2 [primaryImgSize] => Medium [num_secondary_items] => 4 [num_secondary_columns] => 1 [secondaryImgSize] => Small [num_links] => 4 [num_links_columns] => 1 [linksImgSize] => XSmall [catCatalogMode] => 0 [catFeaturedItems] => 1 [catOrdering] => publishUp [catPagination] => 2 [catPaginationResults] => 1 [catTitle] => 1 [catTitleItemCounter] => 1 [catDescription] => 1 [catImage] => 1 [catFeedLink] => 0 [catFeedIcon] => 0 [subCategories] => 1 [subCatColumns] => 2 [subCatTitle] => 1 [subCatTitleItemCounter] => 1 [subCatDescription] => 1 [subCatImage] => 1 [catItemTitle] => 1 [catItemTitleLinked] => 1 [catItemFeaturedNotice] => 0 [catItemAuthor] => 1 [catItemDateCreated] => 1 [catItemRating] => 0 [catItemImage] => 1 [catItemIntroText] => 1 [catItemExtraFields] => 0 [catItemHits] => 0 [catItemCategory] => 1 [catItemTags] => 1 [catItemAttachments] => 0 [catItemAttachmentsCounter] => 0 [catItemVideo] => 0 [catItemVideoAutoPlay] => 0 [catItemImageGallery] => 0 [catItemDateModified] => 0 [catItemReadMore] => 1 [catItemCommentsAnchor] => 1 [catItemOCMPlugins] => 1 [itemDateCreated] => 1 [itemTitle] => 1 [itemFeaturedNotice] => 1 [itemAuthor] => 1 [itemFontResizer] => 1 [itemPrintButton] => 0 [itemEmailButton] => 1 [itemSocialButton] => 1 [itemVideoAnchor] => 1 [itemImageGalleryAnchor] => 1 [itemCommentsAnchor] => 1 [itemRating] => 0 [itemImage] => 1 [itemImgSize] => Large [itemImageMainCaption] => 1 [itemImageMainCredits] => 1 [itemIntroText] => 0 [itemFullText] => 1 [itemExtraFields] => 1 [itemDateModified] => 1 [itemHits] => 0 [itemCategory] => 0 [itemTags] => 1 [itemAttachments] => 1 [itemAttachmentsCounter] => 1 [itemVideo] => 1 [itemVideoAutoPlay] => 0 [itemVideoCaption] => 1 [itemVideoCredits] => 1 [itemImageGallery] => 0 [itemNavigation] => 0 [itemComments] => 1 [itemTwitterButton] => 1 [itemFacebookButton] => 1 [itemGooglePlusOneButton] => 1 [itemAuthorBlock] => 0 [itemAuthorImage] => 0 [itemAuthorDescription] => 0 [itemAuthorURL] => 0 [itemAuthorEmail] => 0 [itemAuthorLatest] => 0 [itemAuthorLatestLimit] => 5 [itemRelated] => 1 [itemRelatedLimit] => 2 [itemRelatedTitle] => 1 [itemRelatedCategory] => 1 [itemRelatedImageSize] => Medium [itemRelatedIntrotext] => 0 [itemRelatedFulltext] => 0 [itemRelatedAuthor] => 1 [itemRelatedMedia] => 1 [itemRelatedImageGallery] => 1 [itemOCMPlugins] => 1 [recaptcha] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [metadesc] => Ovih dana je na uspjehe, kao šlag na tortu, došao i Suncokret ruralnog turizma Hrvatske 2023. godine, srebrna povelja OPG-u Laurenta Domagoja Živkovića u kategoriji Turistička seoska gospodarstva za kušaonicu maslinova ulja njegove obitelji [metadata] => robots= author= title=Ostavio je sve i okrenuo se zemlji. I sada se redaju svjetska zlata: 'Nije došlo preko noći, godinama sam radio...' page_title=Ostavio je sve i okrenuo se zemlji. I sada se redaju svjetska zlata: 'Nije došlo preko noći, godinama sam radio...' [metakey] => domagoj živković, Masline, maslinar [plugins] => {"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/images\/slike\/2023\/12\/14\/26206829.jpg","\/images\/slike\/2023\/12\/14\/26206856.jpg","\/images\/slike\/2023\/12\/14\/26206833.jpg","\/images\/slike\/2023\/12\/14\/26205927.jpg","\/images\/slike\/2023\/12\/14\/26206843.jpg","\/images\/slike\/2023\/12\/14\/26206831.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["Nikolina Vukovi\u0107 Stipani\u010dev\/Cropix","Nikolina Vukovi\u0107 Stipani\u010dev\/Cropix","Nikolina Vukovi\u0107 Stipani\u010dev\/Cropix","Nikolina Vukovi\u0107 Stipani\u010dev\/Cropix","Nikolina Vukovi\u0107 Stipani\u010dev\/Cropix","Nikolina Vukovi\u0107 Stipani\u010dev\/Cropix"],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["

\u2018Maslina je za mene \u010dudesno, neponovljivo stablo, najdivnije, nikad te ne\u0107e napustiti, neuni\u0161tiva je, besmrtna\u2018, ka\u017ee nam Domagoj \u017divkovi\u0107<\/p>","

Mladi maslinar Domagoj \u017divkovi\u0107 dobitnik je brojnih priznanja<\/p>","

Domagoj je osvojio\u00a0tri zlata uzastopce na Svjetskom ocjenjivanju maslinova ulja u New Yorku. Plus jedno zlato u Japanu. Isto -svjetska razina<\/p>","

\u2018Oblica je moj primarni brend, od mojih 700-tinjak maslina, njih 580 su oblice, to je fokus ne samo mene nego cijele moje obitelji, generacijski. A oblica nije laka sorta...\u2018<\/p>","","

\u2018Smatram da bi parametre za ekstra djevi\u010dansko maslinovo ulje trebalo postro\u017eiti, jer ve\u0107ina proizvo\u0111a\u010da ima puno bolje ulje nego \u0161to to propisi zahtijevaju\u2018<\/p>"],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"1920x1179","hd_26206829_1920.jpg":"1920x1080","k_26206829_1280.jpg":"1280x1280","k_26206829_1024.jpg":"1024x1024","k_26206829_640.jpg":"640x640","k_26206829_480.jpg":"480x480","k_26206829_340.jpg":"340x340","k_26206829_220.jpg":"220x220","o_26206829_1280.jpg":"1280x786","o_26206829_1024.jpg":"1024x628","o_26206829_640.jpg":"640x393","o_26206829_480.jpg":"480x294","o_26206829_340.jpg":"340x208","o_26206829_220.jpg":"220x135","h_26206829_1280.jpg":"1280x854","h_26206829_1024.jpg":"1024x683","h_26206829_640.jpg":"640x427","h_26206829_480.jpg":"480x320","h_26206829_340.jpg":"340x227","h_26206829_220.jpg":"220x147","pp_26206829_1280.jpg":"1280x1628","pp_26206829_1024.jpg":"1024x1303","pp_26206829_640.jpg":"640x814","pp_26206829_480.jpg":"480x611","pp_26206829_340.jpg":"340x432","pp_26206829_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1218","hd_26206856_1920.jpg":"1920x1080","k_26206856_1280.jpg":"1280x1280","k_26206856_1024.jpg":"1024x1024","k_26206856_640.jpg":"640x640","k_26206856_480.jpg":"480x480","k_26206856_340.jpg":"340x340","k_26206856_220.jpg":"220x220","o_26206856_1280.jpg":"1280x812","o_26206856_1024.jpg":"1024x649","o_26206856_640.jpg":"640x406","o_26206856_480.jpg":"480x304","o_26206856_340.jpg":"340x215","o_26206856_220.jpg":"220x139","h_26206856_1280.jpg":"1280x854","h_26206856_1024.jpg":"1024x683","h_26206856_640.jpg":"640x427","h_26206856_480.jpg":"480x320","h_26206856_340.jpg":"340x227","h_26206856_220.jpg":"220x147","pp_26206856_1280.jpg":"1280x1628","pp_26206856_1024.jpg":"1024x1303","pp_26206856_640.jpg":"640x814","pp_26206856_480.jpg":"480x611","pp_26206856_340.jpg":"340x432","pp_26206856_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_26206833_1920.jpg":"1920x1080","k_26206833_1280.jpg":"1280x1280","k_26206833_1024.jpg":"1024x1024","k_26206833_640.jpg":"640x640","k_26206833_480.jpg":"480x480","k_26206833_340.jpg":"340x340","k_26206833_220.jpg":"220x220","o_26206833_1280.jpg":"1280x853","o_26206833_1024.jpg":"1024x682","o_26206833_640.jpg":"640x426","o_26206833_480.jpg":"480x320","o_26206833_340.jpg":"340x226","o_26206833_220.jpg":"220x146","h_26206833_1280.jpg":"1280x854","h_26206833_1024.jpg":"1024x683","h_26206833_640.jpg":"640x427","h_26206833_480.jpg":"480x320","h_26206833_340.jpg":"340x227","h_26206833_220.jpg":"220x147","pp_26206833_1280.jpg":"1280x1628","pp_26206833_1024.jpg":"1024x1303","pp_26206833_640.jpg":"640x814","pp_26206833_480.jpg":"480x611","pp_26206833_340.jpg":"340x432","pp_26206833_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1141","hd_26205927_1920.jpg":"1920x1080","k_26205927_1280.jpg":"1280x1280","k_26205927_1024.jpg":"1024x1024","k_26205927_640.jpg":"640x640","k_26205927_480.jpg":"480x480","k_26205927_340.jpg":"340x340","k_26205927_220.jpg":"220x220","o_26205927_1280.jpg":"1280x760","o_26205927_1024.jpg":"1024x608","o_26205927_640.jpg":"640x380","o_26205927_480.jpg":"480x285","o_26205927_340.jpg":"340x202","o_26205927_220.jpg":"220x130","h_26205927_1280.jpg":"1280x854","h_26205927_1024.jpg":"1024x683","h_26205927_640.jpg":"640x427","h_26205927_480.jpg":"480x320","h_26205927_340.jpg":"340x227","h_26205927_220.jpg":"220x147","pp_26205927_1280.jpg":"1280x1628","pp_26205927_1024.jpg":"1024x1303","pp_26205927_640.jpg":"640x814","pp_26205927_480.jpg":"480x611","pp_26205927_340.jpg":"340x432","pp_26205927_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x2935","hd_26206843_1920.jpg":"1920x1080","k_26206843_1280.jpg":"1280x1280","k_26206843_1024.jpg":"1024x1024","k_26206843_640.jpg":"640x640","k_26206843_480.jpg":"480x480","k_26206843_340.jpg":"340x340","k_26206843_220.jpg":"220x220","o_26206843_1280.jpg":"1280x1956","o_26206843_1024.jpg":"1024x1565","o_26206843_640.jpg":"640x978","o_26206843_480.jpg":"480x733","o_26206843_340.jpg":"340x519","o_26206843_220.jpg":"220x336","h_26206843_1280.jpg":"1280x854","h_26206843_1024.jpg":"1024x683","h_26206843_640.jpg":"640x427","h_26206843_480.jpg":"480x320","h_26206843_340.jpg":"340x227","h_26206843_220.jpg":"220x147","pp_26206843_1280.jpg":"1280x1628","pp_26206843_1024.jpg":"1024x1303","pp_26206843_640.jpg":"640x814","pp_26206843_480.jpg":"480x611","pp_26206843_340.jpg":"340x432","pp_26206843_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x2802","hd_26206831_1920.jpg":"1920x1080","k_26206831_1280.jpg":"1280x1280","k_26206831_1024.jpg":"1024x1024","k_26206831_640.jpg":"640x640","k_26206831_480.jpg":"480x480","k_26206831_340.jpg":"340x340","k_26206831_220.jpg":"220x220","o_26206831_1280.jpg":"1280x1868","o_26206831_1024.jpg":"1024x1494","o_26206831_640.jpg":"640x934","o_26206831_480.jpg":"480x700","o_26206831_340.jpg":"340x496","o_26206831_220.jpg":"220x321","h_26206831_1280.jpg":"1280x854","h_26206831_1024.jpg":"1024x683","h_26206831_640.jpg":"640x427","h_26206831_480.jpg":"480x320","h_26206831_340.jpg":"340x227","h_26206831_220.jpg":"220x147","pp_26206831_1280.jpg":"1280x1628","pp_26206831_1024.jpg":"1024x1303","pp_26206831_640.jpg":"640x814","pp_26206831_480.jpg":"480x611","pp_26206831_340.jpg":"340x432","pp_26206831_220.jpg":"220x280"}],"incptvocmimagegalleryImageUseInGallery":["1","1","1","1","1","1"]} [language] => * [multi_author] => 0 [type_id] => 100 [category] => TableOCMCategory Object ( [id] => 452 [name] => S mora i kraja [alias] => s-mora-i-kraja [description] => [parent] => 246 [extraFieldsGroup] => 9 [published] => 1 [image] => [access] => 1 [ordering] => 7 [params] => {"inheritFrom":"0","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"1","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"1","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"0","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"1","itemRelatedLimit":"2","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"1","itemRelatedImageSize":"Medium","itemRelatedIntrotext":"0","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"1","itemRelatedMedia":"1","itemRelatedImageGallery":"1","itemOCMPlugins":"1"} [trash] => 0 [plugins] => {"customparams_created":"2019-11-04 19:44:34","customparams_modified":"2019-11-04 19:44:34","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""} [language] => * [container] => 0 [container_name] => [_tbl:protected] => #__ocm_categories [_tbl_key:protected] => id [_tbl_keys:protected] => Array ( [0] => id ) [_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object ( [name] => mysqli [serverType] => mysql [connection:protected] => mysqli Object ( [affected_rows] => 1 [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $ [client_version] => 50012 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 18 [host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.5.30 [server_version] => 50530 [stat] => Uptime: 7537669 Threads: 9 Questions: 1542290426 Slow queries: 4693339 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 110977925 [warning_count] => 0 ) [nameQuote:protected] => ` [nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00 [_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb [count:protected] => 54 [cursor:protected] => [debug:protected] => [limit:protected] => 0 [log:protected] => Array ( ) [timings:protected] => Array ( ) [callStacks:protected] => Array ( ) [offset:protected] => 0 [options:protected] => Array ( [driver] => mysqli_exabyte [host] => 127.0.0.1 [user] => proxy_user_front03 [password] => b3hX5DrKwjx6 [database] => sdproductiondb [prefix] => sk_ [select] => 1 [port] => 6033 [socket] => ) [sql:protected] => JDatabaseQueryMysqli Object ( [offset:protected] => 0 [limit:protected] => 0 [db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object *RECURSION* [sql:protected] => [type:protected] => select [element:protected] => [select:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => SELECT [elements:protected] => Array ( [0] => category.* [1] => IF(ISNULL(container.catid),false,true) AS container [2] => container.name AS container_name [3] => SEFURL_cr.menuItemID AS sefurl_belonging_menu_item ) [glue:protected] => , ) [delete:protected] => [update:protected] => [insert:protected] => [from:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => FROM [elements:protected] => Array ( [0] => `#__ocm_categories` AS `category` ) [glue:protected] => , ) [join:protected] => Array ( [0] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => LEFT JOIN [elements:protected] => Array ( [0] => #__ocm_containers AS container ON category.id = container.catid ) [glue:protected] => , ) [1] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => LEFT JOIN [elements:protected] => Array ( [0] => #__ocm_sefurl_category_menu_relation AS SEFURL_cr ON category.id = SEFURL_cr.categoryID ) [glue:protected] => , ) ) [set:protected] => [where:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => WHERE [elements:protected] => Array ( [0] => `category`.`id` = '240' ) [glue:protected] => AND ) [group:protected] => [having:protected] => [columns:protected] => [values:protected] => [order:protected] => [autoIncrementField:protected] => [call:protected] => [exec:protected] => [union:protected] => [unionAll:protected] => [selectRowNumber:protected] => ) [tablePrefix:protected] => sk_ [utf:protected] => 1 [utf8mb4:protected] => 1 [errorNum:protected] => 0 [errorMsg:protected] => [transactionDepth:protected] => 0 [disconnectHandlers:protected] => Array ( ) [ocmConfig] => Array ( ) ) [_trackAssets:protected] => [_rules:protected] => [_locked:protected] => [_autoincrement:protected] => 1 [_observers:protected] => JObserverUpdater Object ( [aliases:protected] => Array ( ) [observers:protected] => Array ( ) [doCallObservers:protected] => 1 ) [_columnAlias:protected] => Array ( ) [_jsonEncode:protected] => Array ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [year_lookup] => 0 [link] => /dalmacija/s-mora-i-kraja ) [additional_categories] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 482 [name] => Premium [alias] => premium [parent] => 240 [published] => 1 [trash] => 0 [link] => /vinski-podrum-stari/sponzori ) [1] => stdClass Object ( [id] => 452 [name] => S mora i kraja [alias] => s-mora-i-kraja [parent] => 246 [published] => 1 [trash] => 0 [link] => /dalmacija/s-mora-i-kraja ) ) [link] => /dalmacija/s-mora-i-kraja/ostavio-je-sve-i-okrenuo-se-zemlji-i-sada-se-redaju-svjetska-zlata-nije-doslo-preko-noci-godinama-sam-radio-1347379 [printLink] => /dalmacija/s-mora-i-kraja/ostavio-je-sve-i-okrenuo-se-zemlji-i-sada-se-redaju-svjetska-zlata-nije-doslo-preko-noci-godinama-sam-radio-1347379?tmpl=component&print=1 [tags] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 686986 [name] => domagoj živković [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 2022-08-07 10:44:45 [main_article_id] => 0 [alias] => domagoj-zivkovic [link] => /tag/domagoj-zivkovic ) [1] => stdClass Object ( [id] => 357707 [name] => masline [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => masline [link] => /tag/masline ) [2] => stdClass Object ( [id] => 281474 [name] => MASLINAR [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => maslinar [link] => /tag/maslinar ) ) [imageXSmall] => [imageSmall] => [imageMedium] => [imageLarge] => [imageXLarge] => [extraFields] => stdClass Object ( [Subtitle] => stdClass Object ( [id] => 1 [name] => Subtitle [value] => Ovih dana je na uspjehe, kao šlag na tortu, došao i Suncokret ruralnog turizma Hrvatske 2023. godine, srebrna povelja OPG-u Laurenta Domagoja Živkovića u kategoriji Turistička seoska gospodarstva za kušaonicu maslinova ulja njegove obitelji [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 1 [alias] => Subtitle ) [SuperscriptTitle] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => Maslinarski Jordan [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [contains_infographic] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [Withoutads] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [Photo_gallery] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [promo] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [contains_video] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [premium_content] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [exclude_comments] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [open_link_in_new_window] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [horizontal_crop_of_the_main_photo] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [no_index] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [no_cache] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [dont_show_on_the_front_page] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [related_on_bottom] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [live_button] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [instant_articles] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [s_preporucuje] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [s_voli] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [layout_with_three_photos] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [gallery_in_the_article] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [required_views] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [fullhd_image] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [CitySelect] => stdClass Object ( [id] => 97 [name] => City Select [value] => (0) [type] => select [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 35 [alias] => CitySelect ) [paid_article] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) [SD_na_licu_mjesta] => stdClass Object ( [id] => 99 [name] => SD na licu mjesta [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 37 [alias] => SD_na_licu_mjesta ) ) [attachments] => Array ( ) [cleanTitle] => Ostavio je sve i okrenuo se zemlji. I sada se redaju svjetska zlata: ‘Nije došlo preko noći, godinama sam radio...‘ [num_of_authors] => 0 [author] => Joomla\CMS\User\User Object ( [isRoot:protected] => [id] => 3232 [name] => Zdravko Pilić [username] => zdravko.pilic [email] => zdravko.pilic@sibenski-list.hr [password] => $2y$10$O9PdHlnaSAYt.zgbdLNsvOn1lgGMDn41TfLgk3P3lwFbgzHJrnk36 [password_clear] => [block] => 0 [sendEmail] => 0 [registerDate] => 0000-00-00 00:00:00 [lastvisitDate] => 0000-00-00 00:00:00 [activation] => [params] => [groups] => Array ( [2] => 2 ) [guest] => 0 [lastResetTime] => 0000-00-00 00:00:00 [resetCount] => 0 [requireReset] => 0 [_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( ) [initialized:protected] => [separator] => . ) [_authGroups:protected] => [_authLevels:protected] => [_authActions:protected] => [_errorMsg:protected] => [userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [otpKey] => [otep] => [link] => /autor/zdravko-pilic-3232 [profile] => stdClass Object ( [id] => 1750 [gender] => m [description] => [image] => 1750.png [url] => [group] => 1 [plugins] => ) [avatar] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/authors/1750.png ) [numOfComments] => 0 [mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/12/14/26206829.jpg [galleryCount] => 6 [hasImage] => 1 [mainImageAuthor] => Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix [mainImageDesc] =>

‘Maslina je za mene čudesno, neponovljivo stablo, najdivnije, nikad te neće napustiti, neuništiva je, besmrtna‘, kaže nam Domagoj Živković

[popup_gallery] => Array ( [0] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/12/14/26206829.jpg [title] =>

‘Maslina je za mene čudesno, neponovljivo stablo, najdivnije, nikad te neće napustiti, neuništiva je, besmrtna‘, kaže nam Domagoj Živković

 Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix ) [1] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/12/14/26206856.jpg [title] =>

Mladi maslinar Domagoj Živković dobitnik je brojnih priznanja

 Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix ) [2] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/12/14/26206833.jpg [title] =>

Domagoj je osvojio tri zlata uzastopce na Svjetskom ocjenjivanju maslinova ulja u New Yorku. Plus jedno zlato u Japanu. Isto -svjetska razina

 Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix ) [3] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/12/14/26205927.jpg [title] =>

‘Oblica je moj primarni brend, od mojih 700-tinjak maslina, njih 580 su oblice, to je fokus ne samo mene nego cijele moje obitelji, generacijski. A oblica nije laka sorta...‘

 Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix ) [4] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/12/14/26206843.jpg [title] => Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix ) [5] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/12/14/26206831.jpg [title] =>

‘Smatram da bi parametre za ekstra djevičansko maslinovo ulje trebalo postrožiti, jer većina proizvođača ima puno bolje ulje nego što to propisi zahtijevaju‘

 Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix ) ) [bgPosition] => [text] => {OCMSplitter}

Jedanput može biti slučajno, jer i ćorava koka nađe zrno, dvaput je već ozbiljno, ali triput – to je već dijagnoza!

Znači da vas je ta maslinarska groznica cijelog dobro obuzela, kao droga! A da nije, ne bi zbog nje ostavili siguran i dobro plaćen posao rukovoditelja, jednog od prvih ljudi kamenoloma jedne građevinske firme u Dalmaciji, u kojoj se gradi leva-leva, posao za koji ste se školovali, koji ste studirali na fakultetu i diplomirali, magistrirali.

A onda ste u trideset i nekoj, zreo familijaran čovjek, sa ženom i dvoje djece vi jedno jutro gazdi rekli – “Ma evo vama sve ovo, a ja odoh u masline! I iden pravit maslinovo ulje!”.

Domagoj Živković iz Zečeva, malog mista između Primoštena i Rogoznice, napravio je sve baš tako kako smo napisali, kao da je to najlakša stvar na svijetu. Ali, da nije baš takav, da nema “ćuka u glavi”, da nije pozitivno lud i zaljubljen u ono što radi i da ne radi ono što veli teško bi došao do onog “triput”.

A to su tri zlata uzastopce na Svjetskom ocjenjivanju maslinova ulja u New Yorku. Plus jedno zlato u Japanu. Isto – svjetska razina. Plus druge medalje na Danima maslinovog ulja u Vodicama, na koje već, neka se drugi ne uvrijede, gotovo da ima pretplatu. A ovih dana je na sve to, kao šlag na tortu, došao i Suncokret ruralnog turizma Hrvatske 2023. godine, srebrna povelja OPG-u Laurenta Domagoja Živkovića u kategoriji Turistička seoska gospodarstva. Za kušaonicu maslinova ulja njegove obitelji u kojoj se njihovo ulje sljubljuje s prošlošću, starim alatima i artima, u autohtonom okruženju u kojem svaki kamen priča svoju priču.

---

image

Domagoj je osvojio tri zlata uzastopce na Svjetskom ocjenjivanju maslinova ulja u New Yorku. Plus jedno zlato u Japanu. Isto -svjetska razina

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix
---

Maslinarski glamur

A da stvar zaokružimo, kažimo kako je Domagoj, nakon što je, poput maslinarskog Michaela Jordana, osvojio tri uzastopne maslinarske nagrade u New Yorku – 2021./2022./2023. – najprije srebro, pa potom i zlato – prije neki dan sa svojim prijateljima i istomišljenicima Vjeranom Paićem, Antom Rupićem, Krešimirom Urodom, Tomislavom Duvnjakom i drugima, osnovao uljarsko-maslinarsku udrugu simptomatičnog naziva – “Ultra Extra”. Jer, njima ekstra nije dovoljno dobro. Oni streme biti ultrasi!

– U New Yorku je sve glamurozno. To je maslinarski Hollywood. I to je cijenjena nagrada, koja nešto znači. I sama se ova statua plaća, nešto oko 300 dolara! Ako je želite imati u fizičkom trajnom vlasništvu. I sama prijava, kotizacija je oko 400 dolara. Ali se isplati, kao i svako natjecanje. Uvijek se boriš da budeš bolji, najprije u selu, pa u gradu, pa šire i dalje, dok ne postaneš najbolji u svitu. Ali, tko god osvoji bilo kakvu nagradu u New Yorku, svejedno kojeg je sjaja, ti znaš, imaš potvrdu da je tvoje ulje među najboljima na svijetu. I to još za oblicu, maslinu i ulje koje je naše, autohtono, koje je glavna primarna sorta ovdje u nas, u Dalmaciji i Hrvatskoj. Oblica je moj primarni brend, od mojih 700-tinjak maslina, njih 580 su oblice, to je fokus ne samo mene nego cijele moje obitelji, koja je isto tako u maslinama, generacijski. A oblica nije laka sorta... – priznaje Domagoj koji bi o ovoj temi mogao, imam osjećaj, pričati danima. A da se ne umori ili ponovi.

– Zašto? Oblica ima drukčiju genetiku nego druge masline, ima taj problem s alternativnom rodnošću, ako ljudi ne znaju raditi s njom. Jedne godine dobijete puno roda, druge malo, treće ništa. Ja sam uspio dobiti neki kontinuitet. I kod oblice se mora pogoditi vrijeme za branje, kad ona daje najbolje od sebe. Ja bih rekao da je to nekih 15 dana maksimalno, i to ovisno od područja. Nije ista oblica ovdje u Zečevu, niti u Skradinu, na Pelješcu, Krku, Braču. To su velike razlike i oscilacije među uljima, neka je riječ o istoj sorti. Ovo je kod nas krška, kamena podloga, i ja bih rekao da to njoj baš odgovara. Njoj treba vode, navodnjavanja, ali ne previše.

---

image

‘Smatram da bi parametre za ekstra djevičansko maslinovo ulje trebalo postrožiti, jer većina proizvođača ima puno bolje ulje nego što to propisi zahtijevaju‘

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix
---

Kad to uspijete pogoditi, onda dobijete to što sam ja dobio. Ali, nisam do tog došao preko noći, nego sam godinama radio, kušao, eksperimentirao, igrao se, imam svaku analizu u zadnjih deset godina, peroksidi, masne kiseline, k brojevi, paneli, sve. Pa uspoređuješ, kompariraš, gledaš je u masliniku. I onda kad uđeš u deseti mjesec, u polovinu desetog pa ocjenjuješ je li još malo prezelena, pa će ulje imati neku manu, ili je već došla u tu fazu da je možeš brati i naravno odmah, istog dana, odmah preraditi. Ja imam tu izvrsnu uljaru u blizini, Bilaja... – otkriva Živković karte, ali i daljnje planove.

Neuništivo stablo

– Sad sadimo novi maslinik, još jedno 50 komada maslina, pa ćemo ih na koncu imati 1110. Ja sam zapisao da ih ja i otac sad imamo 720 komada, na 21 lokaciji, kako je to već kod nas u Dalmaciji običaj. Trči vamo, trči tamo. I dosta je oblica! Ovih 350 će biti najmanje 100 lastovki, šezdesetak levantinki, ide nešto drobnica i dužica, ide nešto koratina, picuala, hoji blanka, koronaikija. Treba imati i nove sorte, prvenstveno hrvatske, ali ne treba zazirati ni od drugih, stranih sorti. Koje su strane samo pod navodnicima. Jer, to je prvenstveno maslina, koja je mediteranska kultura, koja je za mene čudesno, neponovljivo stablo, najdivnije, nikad te neće napustiti, neuništiva je, besmrtna. Vratit će ti se i kad je ispilaš, kad izgori, kad je led odnese. I ove naše sorte došle su kod nas prije par tisuća godina s Levanta, negdje s istoka. Pa ćemo eksperimentirati, i učiti, raditi onako kako su radili moj otac, i dida, svi su oni poštivali tradiciju, ali su nešto radili i sami, pokušavali, učili na pogreškama. Danas je tu i internet, knjige, znanje nikad nije bilo dostupnije, pa je šteta ne iskoristi ga. Eto, meni se eksperimentalno pokazalo da ova grčka sorta, koronaiki i španjolski picual daju odlične rezultate pa ćemo ih malo proširiti, uključiti njihovo ulje u neke nove kombinacije, brendove, pored oblice, koja ostaje glavni brend. Glavni, ali ne i jedini i isključivi – zaneseno govori Domagoj.

Hrana i lijek

On osobno preferira robusna, intenzivna, gorka, zelena ulja, dok mu i otac i mati vole ona mekša, tradicionalna ulja na kojima smo svi odrasli, ona ulja od zrelih, crnih maslina.

– Cilj kušaonica je da ljude educiraju što je zapravo maslinovo ulje, jer ja sam se uvjerio da to 90 posto ljudi ne zna. Da ih naučiš što je dobro, a što loše ulje. Mora se kušati puno vrsta da bi ih mogao usporediti. Ljudi kažu da im je ulje gorko, da kašlju od njega. Ali, onda ga staviš malo, na salatu, ili meso. Jer, ulje je prvenstveno začin, a tek onda hrana i na koncu – lijek. Treba ga znati konzumirati. I razlikovati. Bitno je samo da su masline zdrave. I da je odmah prerađeno. Zašto su prije ljudi držali masline u moru, što je danas nezamislivo? Zato što ih nisu mogli odmah prerađivati! To je bila potriba! Ja se sićam da je moj dida drža u kamenici, u moru, dok san ja bija dite, 4-5 tona maslina jer nije moga doći na red za preradu. Čeka je pet dana, jer je u Marini bila jedna jedina uljara! A sada ih ima šest na deset minuta odavde! To je raj na zemlji!

---

image

‘Oblica je moj primarni brend, od mojih 700-tinjak maslina, njih 580 su oblice, to je fokus ne samo mene nego cijele moje obitelji, generacijski. A oblica nije laka sorta...‘

Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix
---

Mi imamo sreću što smo se kao država relativno kasno počeli baviti maslinarstvom pa smo dobili nove, moderne uljare. Ima ih u županiji sigurno blizu pedeset! I svake se godine otvaraju nove! Na zadovoljstvo uljara koji imaju iz godine u godinu sve bolje ulje. Ja recimo smatram da bi parametre za ekstra djevičansko maslinovo ulje trebalo postrožiti, jer većina proizvođača ima puno bolje ulje nego što to propisi zahtijevaju. Mi imamo ogromnu bazu vrhunskih maslinovih ulja, koja su još nenagrađena. I turizam koji nam je tržište. Sve što proizvedeš dobro, imaš tržište. Jer, ovo više nije samo poljoprivreda, nego i marketing, ekologija, posao koji zahtijeva strašno puno znanja. Nikad ga dovoljno! – naglašava Domagoj Živković.

Koji je po tom iznimka među većinom u nas koji sve znaju. O svemu, što god spomenete. On je, unatoč svim nagradama i priznanjima, uvjeren kako ima još puno toga što ne zna o maslinama. I uvjeren je kako je sretan čovjek, koji je sam sebi gazda, ima zdravu djecu, dobru familiju, obitelj u kojoj se svi slažu, radi ono što voli i od toga živi. Ultra ekstra tip!

[event] => stdClass Object ( [BeforeDisplay] => [AfterDisplay] => [AfterDisplayTitle] => [BeforeDisplayContent] => [AfterDisplayContent] => [OCMBeforeDisplay] => [OCMAfterDisplay] => [OCMAfterDisplayTitle] => [OCMBeforeDisplayContent] => [OCMAfterDisplayContent] =>
Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix
Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix

‘Maslina je za mene čudesno, neponovljivo stablo, najdivnije, nikad te neće napustiti, neuništiva je, besmrtna‘, kaže nam Domagoj Živković
Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix

Mladi maslinar Domagoj Živković dobitnik je brojnih priznanja
Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix

Domagoj je osvojio tri zlata uzastopce na Svjetskom ocjenjivanju maslinova ulja u New Yorku. Plus jedno zlato u Japanu. Isto -svjetska razina
Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix

‘Oblica je moj primarni brend, od mojih 700-tinjak maslina, njih 580 su oblice, to je fokus ne samo mene nego cijele moje obitelji, generacijski. A oblica nije laka sorta...‘
Nikolina Vuković Stipaničev/Cropix

‘Smatram da bi parametre za ekstra djevičansko maslinovo ulje trebalo postrožiti, jer većina proizvođača ima puno bolje ulje nego što to propisi zahtijevaju‘
[OCMUserDisplay] => [OCMCommentsCounter] => [OCMCommentsBlock] => ) [jcfields] => Array ( ) [image] => [imageWidth] => 600 [comments] => Array ( ) [absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/s-mora-i-kraja/ostavio-je-sve-i-okrenuo-se-zemlji-i-sada-se-redaju-svjetska-zlata-nije-doslo-preko-noci-godinama-sam-radio-1347379 [emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=213aacfc5131b0d596eccfa8a40138408d1d0863 [twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=Ostavio+je+sve+i+okrenuo+se+zemlji.+I+sada+se+redaju+svjetska+zlata%3A+%E2%80%98Nije+do%C5%A1lo+preko+no%C4%87i%2C+godinama+sam+radio...%E2%80%98&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fdalmacija%2Fs-mora-i-kraja%2Fostavio-je-sve-i-okrenuo-se-zemlji-i-sada-se-redaju-svjetska-zlata-nije-doslo-preko-noci-godinama-sam-radio-1347379 [socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fdalmacija%2Fs-mora-i-kraja%2Fostavio-je-sve-i-okrenuo-se-zemlji-i-sada-se-redaju-svjetska-zlata-nije-doslo-preko-noci-godinama-sam-radio-1347379 )
Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 1 [name] => Subtitle [value] => Ovih dana je na uspjehe, kao šlag na tortu, došao i Suncokret ruralnog turizma Hrvatske 2023. godine, srebrna povelja OPG-u Laurenta Domagoja Živkovića u kategoriji Turistička seoska gospodarstva za kušaonicu maslinova ulja njegove obitelji [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 1 [alias] => Subtitle ) [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => Maslinarski Jordan [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [3] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [4] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [5] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [6] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [8] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [9] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [10] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [11] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [12] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [13] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [14] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [15] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [16] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [17] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [26] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [27] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [28] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [29] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [30] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [31] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [32] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [33] => stdClass Object ( [id] => 97 [name] => City Select [value] => (0) [type] => select [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 35 [alias] => CitySelect ) [34] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) [35] => stdClass Object ( [id] => 99 [name] => SD na licu mjesta [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 37 [alias] => SD_na_licu_mjesta ) )
StoryEditorOCM
S mora i krajaMaslinarski Jordan

Ostavio je sve i okrenuo se zemlji. I sada se redaju svjetska zlata: ‘Nije došlo preko noći, godinama sam radio...‘

Piše Zdravko Pilić
15. prosinca 2023. - 07:51
&lt;p&gt;‘Maslina je za mene čudesno, neponovljivo stablo, najdivnije, nikad te neće napustiti, neuništiva je, besmrtna‘, kaže nam Domagoj Živković&lt;/p&gt;
PREMIUM
Galerija
‘Maslina je za mene čudesno, neponovljivo stablo, najdivnije, nikad te neće napustiti, neuništiva je, besmrtna‘, kaže nam Domagoj ŽivkovićNikolina Vuković Stipaničev/Cropix

Jedanput može biti slučajno, jer i ćorava koka nađe zrno, dvaput je već ozbiljno, ali triput – to je već dijagnoza!

Znači da vas je ta maslinarska groznica cijelog dobro obuzela, kao droga! A da nije, ne bi zbog nje ostavili siguran i dobro plaćen posao rukovoditelja, jednog od prvih ljudi kamenoloma jedne građevinske firme u Dalmaciji, u kojoj se gradi leva-leva, posao za koji ste se školovali, koji ste studirali na fakultetu i diplomirali, magistrirali.

A onda ste u trideset i nekoj, zreo familijaran čovjek, sa ženom i dvoje djece vi jedno jutro gazdi rekli – “Ma evo vama sve ovo, a ja odoh u masline! I iden pravit maslinovo ulje!”.

Domagoj Živković iz Zečeva, malog mista između Primoštena i Rogoznice, napravio je sve baš tako kako smo napisali, kao da je to najlakš...

#DOMAGOJ ŽIVKOVIĆ#MASLINE#MASLINAR
Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
13. svibanj 2024 15:03